Опубликовала shamshik
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Любителям грибов посвящается...
После дождей, гроз и молний у нас потеплело, а это первый признак, что пора в лес.
Беларусь наша славится полями, ЛЕСАМИ и реками. Вот и захотелось мне немножко показать, что в наших лесах можно найти, по крайней мере то, что нашли мы в эту поездку.
В 7:30 были в лесу. Красота...
Походив часок, пришли к машине попить кофе
Прямо из под ног поднялась и полетела птичка, а на этом месте мы увидели вот это
Гнезда нет, просто на тропинке яйцо и только что вылупившийся птенчик. Скорее всего, это яйца кукушки были, и их охраняла заботливая птица-мать, которая неподалеку наблюдала за нами пока я фотографировала.
Грибов много, ягод еще больше. Черника, голубика и брусника, но я же за грибами приехала поэтому сильно не отвлекалась на ягоды. Набрала два литра голубики и пол литра черники И пошла дальше грибы собирать
Начиталась на Асиенде про чаи собственного приготовления и нарвала иван-чая, сейчас его ферментирую. Попробуем...
В 16:30 довольные и с приятной усталостью поехали домой. Мысль о том, что все это добро надо перебрать, перемыть и переработать не давала мне покоя всю дорогу до города. И тут меня осенило , что можно поделиться Ведерко бабушке, два свекрови
Домой приехало вот это И понеслась...
Нажарила картошки с лисичками, испекла чиз-кейк с черникой (который благополучно вывернула на пол ) Когда он был красивый не сообразила сфотографировать
С грибами расправилась так : часть заморозила, часть отправила в сушку, а остальное замариновала .
В два часа ночи, с не очень приятной, но все-таки приятной усталостью и довольная собой легла спать. В 5:20 подъем на работу!!! Выходной закончился!!!
Приглашаю на грибочки!!!
Беларусь наша славится полями, ЛЕСАМИ и реками. Вот и захотелось мне немножко показать, что в наших лесах можно найти, по крайней мере то, что нашли мы в эту поездку.
В 7:30 были в лесу. Красота...
Походив часок, пришли к машине попить кофе
Прямо из под ног поднялась и полетела птичка, а на этом месте мы увидели вот это
Гнезда нет, просто на тропинке яйцо и только что вылупившийся птенчик. Скорее всего, это яйца кукушки были, и их охраняла заботливая птица-мать, которая неподалеку наблюдала за нами пока я фотографировала.
Грибов много, ягод еще больше. Черника, голубика и брусника, но я же за грибами приехала поэтому сильно не отвлекалась на ягоды. Набрала два литра голубики и пол литра черники И пошла дальше грибы собирать
Начиталась на Асиенде про чаи собственного приготовления и нарвала иван-чая, сейчас его ферментирую. Попробуем...
В 16:30 довольные и с приятной усталостью поехали домой. Мысль о том, что все это добро надо перебрать, перемыть и переработать не давала мне покоя всю дорогу до города. И тут меня осенило , что можно поделиться Ведерко бабушке, два свекрови
Домой приехало вот это И понеслась...
Нажарила картошки с лисичками, испекла чиз-кейк с черникой (который благополучно вывернула на пол ) Когда он был красивый не сообразила сфотографировать
С грибами расправилась так : часть заморозила, часть отправила в сушку, а остальное замариновала .
В два часа ночи, с не очень приятной, но все-таки приятной усталостью и довольная собой легла спать. В 5:20 подъем на работу!!! Выходной закончился!!!
Приглашаю на грибочки!!!
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийТак грибов захотелось...
Так давно не собирала грибов! У нас лето очень засушливое, боюсь осень будет без грибов
У нас в прошлом году была сильная засуха, тоже боялись что грибницы высохнут. Но в сентябре, как пошли дожди и грибы пошли.
Мне кажется ,что везде есть красивые места и они хороши везде по своему.
Вот, например, это
А березы какие бубочки!!!
Прости за некрасивые фото - это я из машины как чучало вылезла
Все еще хочу на фоне серной горы в Гомеле сфоткаться, ну прям манит она меня.
В наших лесах одна пародия, а не грибы
Выезжай!!!! Ждем!!!! хочешь в лес на свеженькие, а хочешь в беседку с мангалом на маринованные
У нас тоже не везде так Есть излюбленные места, приезжай покажу
Пошла я за косой, может так грибов больше в лесу станет
Мы ж без косы в лес все время ездили
Пусть хоть в машине полежит, как талисман
У меня так лопатка несколько раз лежала Как не возьму, так по лесу хожу и думаю , вот бы мне сейчас лопатку.... накопала бы того - сего( вереска хочу)
А как возьму лопатку , так и пролежит без дела.
Недавно два дуба откопала, теперь не знаю, куда его посадить
Герань лесная прижилась уже
Тока он же большой и раскидистый вырастет где ж я ему стока места найду
Герань лесная:
Даже не думала , что это герань
Про герань: ты что в детстве ногти не клеила? Мы всегда обрывали цветочки и клеили себе длинные ногти
Прикинь, когда мы уже о наращенных ногтях знали надо было патентовать
Жалко беседку до слез, только в этом году поставили, причём хорошо закрепили
А беседки такие постоянно летают у всех
Так что ждите!!!!!!!!!
Будем надеяться на лучшее!!!!!
Сколько рецептов пробовала, остановилась на одном своем.
Первую воду сливаю. Варю 20 мин, сливаю и промываю. Заливаю холодной водой и варю 20-30 мин с добавлением перца горошка, лаврового листа, соли и чууууть-чуть сахара. Даже не спрашивайте сколько чего, даже примерно не скажу Соль кладу рукой из банки, пробую и досаливаю. Довожу до вкуса постепенно пробуя водичку до того состояния "как мне нравится" . В это время стерилизуются в духовке банки. не выключая огонь добавляю уксус и раскладываю по банкам. Всем нравятся мои грибочки. Теперь с другими рецептами не экспериментирую.
Но у нас тоже год на год не приходится.
Он уже печеный был.Что смогли собрали, вкусно.....