Маленькие хитрости при засолке огурцов.

Чтобы банки не взрывались, можно добавить в рассол щепотку горчичных семян.

Пара тонких ломтиков корня хрена, положенная под крышку, защитит огурцы от плесени.

1 ст. л. спирта или водки также предохранит от взрыва.

Кусочек коры дуба сделает огурцы более хрустящими.

Если нужно, чтобы огурцы побыстрее засолились, то можно обрезать хвостики или наколоть их вилкой.

Рейтинг поста:  +4