Девочки! Срочно!!!

Можно. Только их надо выдержать в воде часов 6, а уже потом закручивать .Иначе могут получится пустыми.

Согласна с Людмилой. Люди на рынке покупают, на зиму закатывают. А кто знает сколько они лежали пока их купили

Я закрывала в прошлый понедельник , лежали в холодильнике. Залила холодной водой на 3 часа, огурчики совсем небольшие у меня, воду периодически меняла, так как жарко. Стоят ,как миленькие. Правда добавила немного больше, чем обычно, листьев хрена для подстраховки, так как боялась, что не будут хрустящими.
Закрывайте, если они не вялые. Я так делала и раньше.

можно спокойно закрывать. я обычно собираю за несколько дней и закрываю все разом. только замочить в очень холодной воде на 4-6 часов. стоят по 2-3 года. хрустящие и вкусные.

Можно, я этим сегодня и занимаюсь
Так случилось, что доехали они до меня только вчера ночью, так что? Они не сухие, прекрасные, здоровые, аппетитные огурцы.

Всегда собираю огурцы за 2-3 дня и закручиваю, только замачиваю на 4-6 часов. Делали ревизию остатков, обнаружилась баночка 2012 года, осенью первой откроем, на вид нормальные огурчики