Теплый салат с морепродуктами

На подготовку продуктов - 7-10 минут. На приготовление салата - 5-7 минут.
350 г морского коктейля (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), 200 г брокколи, 150 г моркови по-корейски, 100 г мягкого сливочного сыра, оливковое масло для жаренья, соль, черный и белый молотый перец -по вкусу, зелень, лимон.

Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, остудить, разобрать на небольшие соцветия.

На оливковом масле обжарить в течение 2-3 минут морепродукты, добавить морковь и брокколи, жарить еще 1-2 минуты, по вкусу посолить и приправить перцем.

Затем добавить сыр, тщательно перемешать, чтобы сыр полностью расплавился. Салат выложить на тарелку, украсить зеленью, долькой лимона и подавать.

Рейтинг поста:  +1