Пак-чой. Эксперимент.

Начитавшись о пользе пак-чоя, спасибо Мудрой ТЕЩЕ 2015 , я прониклась должным уважением к данному овощу и пошла готовить
Для приготовления мне понадобились 1 маленький баклажан, половинка большого помидора, половинка большой луковицы, 1 пак-чой, масло, соевый соус, соль, перец
Порезала, как мне кажется на китайский манер)))
Сначала решила обжарить баклажаны, т. к. есть чуть припущенный лук я ещё могу, то полусырые баклажаны, точно нет.
В последнюю очередь добавила пак-чой, соевый соус, перца решила положить побольше, соль и бальзамический уксус не добавляла, каждый добавит по вкусу
Что я могу сказать, как я и ожидала сам пак-чой вкуса никакого не дал, так же как и шпинат, но приятно удивил, тем, что не потерял цвет, после обжарки, блюдо выглядет по летнему свежо и ярко, думаю он замечательно подойдёт в качестве начинки для мясного или куриного рулета.
Кстати, его ещё не поздно посадить.
Спасибо за внимание)))

Рейтинг поста:  +49