Тортик для ленивых, жареный на сковородке!!! Прочитайте рецептик и УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Настраивалась я, значит, настраивалась! и, наконец- Настроилась!!!
вот вашему вниманию мое вечернее творение!
"ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ"
оговорюсь сразу, никакого творожного вкуса нет! это на случай, если вдруг кто то не любит творожную выпечку...


тесто
1 яйцо,200 г мягкого творога,1 стакан сахара, ванилин,300 г муки,1 ч. л. соды, гашеной уксусом

Перемешать, слегка взбивая яйцо с сахаром и ванилином, добавить творог, перемешать хорошенько, затем соду гашеную и опять перемешать. постепенно всыпать муку... Её может быть чуть меньше или чуть больше нормы- зависит от творога и муки... Тесто должно быть не очень крутое, но плотное... разделить на 6 частей, скатать в шарики и поочередно раскатывая в круг, по диаметру днища выбранной вами сковороды начинаем их жарить на небольшом огне до зарумянивания с двух сторон. но не забывайте накалывать вилкой корж на сковороде!..
и так у меня получилось 8 коржей...

крем (его лучше сделать в первую очередь, чтобы успел остыть)
0,5 л молока,1 яйцо,1 стакан сахара,3 ст. л. муки, 300 г сливочного масла
взбить все, кроме масла, поставить на водяную баню и варить до загустения... охладить до комнатной температуры. взбить масло и продолжая взбивать. добавить заварную массу. крем будет не очень густым...

собрать торт и украсить по своему желанию! вот и всё! у меня получился вот такой!

киви я готовила таким образом.
порезанные полукружьями киви пересыпала сахаром из расчета на 1 киви 1 ст. л. с горкой сахара. дала постоять, затем слила выделившийся сок и прокипятила его, кипящим залила киви, охладила, и так несколько раз... киви впитывает сироп и становится одновременно и мягким и упругим...

спасибо всем, кто заглянул!!!

Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +92