У нас было огромное количество слив в прошлом году (фото вставлю ниже). Что я с ними только не делала.. и сушила и замораживала и пастилу делала и варенье варила и соус пикантный делала... и провела эксперимент.. залила свежевыжатый (на шнековой соковыжималке) сок по стерилизованным бутылкам. Не добавляла ничего. Ни сахара, ни лимонной кислоты.. мне было важно провести чистый эксперимент. Хранилось все это дело в подвале. Летом там было выше 20 градусов (на улице было выше 40). Я думала, что не то, что сок испортится.. я боялась и за другие заготовки, в которых и уксус и сахар присутствовали.. Зимой я про этот сок забыла (всего другого было много).. а вот недавно нашла эти заветные бутылочки.. и каково было мое удивление, когда я попробовала этот сок! Это чудо! Это чистый свежевыжатый сливовый сок! Он сохранился в своем первозданном виде! удивительно!
Вот здесь рецепт соуса, который я делала: https://youtu.be/WhCsRQnscqo
Это рецепт пастилы: https://youtu.be/jubUcITd9GU
Ну и вот они - наши прошлогодние сливы! (таких деревьев у нас около 50 штук )
У меня вишнёвый сок с сахаром в холодильнике хранился и то в наливку превратился. А здесь такое чудо! Надо попробовать, а вдруг и правда получится! Спасибо!
Сколько слив у вас!!! Фото шикарное!
нам тоже пришлось поработать))) даже тяжелую технику пришлось подключать, чтобы кучу старых развалюх удалять и вывозить зато теперь ровненько, чистенько, сажаем цветочки и ждем когда вырастут деревья
свой участок это в любом случае радость! даже когда работы по горло так что поздравляю вас! со временем там будет ваш райский уголок
ничего себе какая красота! и это вы всего за 1 год понастроили столько грядок и теплицу даже?!
мы 4 года живем и у нас еще до теплицы руки не дошли.. вот же вы молодцы!
Да, теплицы купили в этом году. Немного поздновато их установили, т.к. у нас на участке очень близко подземные воды. Долго ждали, пока земля просохнет. Теплиц две, они стоят одна за другой, вторую просто не видно с этого ракурса.
yulchikg пишет:
вот же вы молодцы!
Спасибо! Когда в прошлом году предложила мужу завести огород, я и не предполагала, что он настолько будет им увлечен)))
Вот теплицы с другого ракурса. Это еще на момент их установления. Грядок тогда еще не было.
Да это пластиковые трубы. Диаметр специально не замеряла, примерно где-то сантиметра 3-4 наверное.. Это задумка моего мужа. Мы все грядки таким образом оформляем и в теплицах тоже.
конечно невозможно! но если использовать сливу еще и на ракию (это так называется сербский алкогольный напиток традиционный) - то как раз можно управиться
Юлечка, обалдеть можно от ваших сливовых дерев! Мы на своей сливе урожай штуками считаем, правда у меня одно деревце осталось, опылять не кому. А ваши чудесные!!!
вот честно говоря с сортом я вам не подскажу.. попозже может.. надо у соседей уточнить. я каждый раз спрашиваю и каждый раз забываю у нас несколько сортов и я их все путаю! тот что на фото - это самый вкусный и крупный сорт.. и вот конечно я забыла название
)
Комментарии:
Написать комментарийУ нас в прошлом году слив не много было, а нынче тоже попробую воспользоваться вашими рецептами
Тут с одним деревом еле справляюсь....
Это уже промышленные масштабы.
Можно фабрику по производству чернослива открывать.
Сколько слив у вас!!! Фото шикарное!
Тут уже начало наших работ)) Расчистка территории))
свой участок это в любом случае радость! даже когда работы по горло
Сейчас уже вот так у нас:
мы 4 года живем и у нас еще до теплицы руки не дошли.. вот же вы молодцы!
Спасибо!
Вот теплицы с другого ракурса. Это еще на момент их установления. Грядок тогда еще не было.
да у нас тут сливовые заросли