Чесночные стрелки маринованные

Здравствуйте, Асиендочки!!!
Я в этом году уже открыла " сезон заготовок на зиму". И " жертвой " стали чесночные стрелки . Не секрет, что чеснок очень полезен.
Слышала что чесночные стрелки тоже полезны. Их многие просто срывают и выбрасывают. Я же из них готовлю замечательную закуску на зиму. Пользуюсь этим рецептом уже много лет .
Если Вы не боитесь экспериментировать, предлагаю рецепт.

Чесночные стрелки нарезаем, отвариваем 2-3 минуты. Сливаем воду и остужаем под струёй холодной воды.

В баночки кладём очищенные зубки чеснока, душистый перец, гвоздику, колечки красного горького перца и выкладываем охлаждённые стрелки.

Варим маринад: на 1 литр воды, 50 г соли, 50г сахара и 100 г 9% уксуса. Заливаем маринадом и закручиваем железными крышками.
Буду рада если рецептик Вам понравится

Рейтинг поста:  +214