Когда не очень хочется, но надо... или печенье без заморочек..

Третий день льет дождь... глядя на все это погодное безобразие так и хочется забраться в теплую постельку и... спать, спасть и спать... но есть две проблемы...
1) за время моей болезни я выспалась надолго!
2) вкусночки к чаю закончились, а в магазин даже ехать не хочется, не то что идти.!

и вот порывшись в своих кулинарных записях нашла вот такой незатейливый рецепт. без заморочек, без напряга! много и вкусно! на все про все ушло 35-40 минут... если не считать 30 минут нахождения теста в холодильнике...

может кто то и печет такое же, а может кому то понравится и решит испечь!

вот вам рецепт...

ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ С МАРГАРИНОМ


Понадобится:
250 г маргарина или сливочного масла,
200 г сметаны,
4-5 стакана муки высшего сорта, (у меня ушло 5)
2 яйца,
1,5 стакана сахара,
0,5 ч. л. соды,
уксус для гашения соды.


Растопить маргарин, дать ему остыть, всыпать сахар, перемешать.
Яйца взбить, влить их в маргарин, положить сметану, добавить гашеную уксусом соду, перемешать все до однородности.
Начать всыпать в смесь по стакану просеянную муку, вымешивая тесто.
Скатать из теста 3 шара, убрать их в холод на полчаса.
Далее каждый шар раскатать в пласт около 5 мм толщиной, вырезать из него кружки.
Каждый обмакнуть в сахар с одной стороны, выложить вверх этой стороной на противень, застеленный пергаментом.
Разогреть духовку до 200 градусов, готовить печенье около 10 мин до зарумянивания.

и вот результат...

Приглашаю всех на чай с печеньем!
Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +52