Сижу тут урожай перерабатываю :)

Угощайтесь хотя бы виртуальными, пока не остыли

Спасибо По этому рецепту и жарила, и пекла пироги бабушка, но у меня печеные почему-то не получаются, рецепт такой. Опара: 0,5 литра молока (подогреть, молоко должно быть теплым, но не горячим), смешать молоко с 30 г прессованных дрожже (1/3 маленькой пачки), сооль (примерно половину чайной ложки, точных пропорций не знаю), добавить муку, чтобы получилось тесто как на оладьи. Дальше бабушка ставила опару подходить до утра в теплом месте, у меня замесочное блюдо, в нем опара достаточно подходит часа за полтора. Затем добавляем 2-3 яйца, 1 ст. Ложку сахара, 1 ст. ложку растительного масла, примешиваем, добавляем муку, чтобы тесто получилось достаточно густым, но не тугим. Даем тесту расстояться, минут 20-30 и можно жарить

Спасибо большое Пузатые они у мен потому, что жарю в большом количестве масла, вредно, конечно, но не так часто я их жарю

Спасибо большое Вкусных Вам пирожков и внученьке поправиться поскорее

starushonka пишет:

Пирожки со щавелем самые любимые мои!

А я никогда даже не пробовала. С луком и яйцом- да, а вот со щавелем

Я как-то с ливером и луком-яйцом больше люблю, но иногда весной или летом очень хочется со щавелем

Спасибо Присоединяйтесь

Я такая Скажу по секрету, я перед пирогами еще печенек напекла, так что без вкусненького не уснули

Пора-пора! Скоро и редиска вырастет, окрошку надо будет делать

А у нас наоборот, ревень только-только пробивается Но я как-то с ним ничего не делаю, надо в этом году тоже пирогов попробовать

А я кутабы только с творогом и зеленью делала. Спасибо за подсказочку, попробую со щавлем и крапивой. Щи тоже обожаю! Вот завтра едем на дачу, сах. косточку для бульона купила и завтра полакомимся!

Ух ты, а поделитесь, пожалуйста, рецептом лепешек У нас тут прям слет Василис по обмену премудростями

irina aramjan пишет:

пресные лепешки с зеленой начинкой)) кутабы называются.

Рецепт в студию!!!!!!!

Спасибо