Где и как я выращиваю лук на зелень.

Лук у меня хранится в сетках-мешочках, связанных из п/этиленовых ниток.
Лук рассортирован по размеру и мелкие луковицы я высаживаю на зелень. Размер таких луковиц 2-3 см..


Лук-порей. Выращиваю второй год. Уже окучила.


Для сравнения толщины лука, слева черенок лопаты.


Лук Джусай или чесночный лук. Зелень с ранней весны и до морозов. Чем больше срезаешь зелень, тем лучше он растёт. На вкус и как лук, и как чеснок, только не сильно ядрёный.
Фото прошлого года.


В листьях лука витаминов в 2–3 раза больше, чем в самой луковице
Листья лука обладают приятным вкусом, они являются незаменимым ингредиентом множества салатов и иных блюд.
Зеленый лук придаёт любому блюду по-весеннему яркий, аппетитный вид.


У нас зелёный лук круглый год на столе.
В зимнее время я его выращиваю на подоконнике
- в лотках (грунтом служит туалетная бумага или песок).


- в бутылках (грунт - туалетная бумага).


Ранней весной лук на зелень высаживаю в пристенный парник в огороде. До рассады в парнике ещё далеко, а лук за это время вырастет.
Остатки лука в парнике на сегодняшний день. Рассада уже отвоевала своё место под солнцем.


Когда температура стабильно плюсовая (и днём, и ночью) лук высаживаю на открытое пространство.
Если есть проросший лук, сажаю таким, какой он есть.


Если лук не проросший, то обрезаю у него верхушки. Эти меры ускоряют процесс выгонки лука на зелень.


Высаживаю лук на любом клочке свободной земли. Это моя вечная проблема - нет лишней земли.
Под банки высажена рассада капусты (в шахматном порядке) а между ними посадила лук на зелень.
Землю под лук хорошо рыхлю, разгребаю, формируя углубление в виде тарелки, чтобы не вытекала вода при поливе, и сажаю лук.


В эти луковые ячейки посажу рассаду перца.


За время роста зелени, никакие подкормки, обработки не проводим. Весь уход за луком - только полив.
Хотя лук у нас круглый год свежий, я лук замораживаю.
Здесь лук с натёртыми огурцами. В последствии содержимое пакетов пойдёт на приготовление окрошки.

Обжариваю зелёный лук на топлёном сливочном масле, загружаю в контейнеры и в заморозку. Эту заправку отправляю детям, а они уже её расходуют в борщи/супы.

Желаю всем обильного урожая зелёного лука и будьте здоровы!

Рейтинг поста:  +321