Опубликовала nataliaaa-2
в группе Наши грядки
А мы уже со свежим щавелем.
| Рейтинг поста: +86 |
|
|
| Сад и огород | Садовые цветы и декоративные растения | Благоустройство участка | Строительство на участке | Техника и инструменты | Хозяйство и быт |
| Рейтинг поста: +86 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийХоть за кого-то порадоваться.
'Медонос'
'Московский скороспелый'
'Чемал'
'Сибирский'
'Велта'
'Хибинский'
'Пражский'
'Богемия'.
вкус из детства!
Стив его пересадил в другое место, он бедный никак не очухается
А у вас там щавель не выращивают?
Зато в теплице вчера заметила меж гряд свежую крапивку
Пусть подрастает витаминка, как раз к первым щам
А в общем все равно даже первая крапива радует
Когда объемы и площади стали солидными, ими тоже не пренебрегли: холили , лелеяли заготавливали на зиму и регулярно готовили летом.
Сейчас они тоже есть, но от ажиотажа, когда мимо грядки не пройдешь, слюну не сглотнувши, ничего не осталось.
Случается готовим и едим с удовольствием. Но нечасто.
Подозреваю, сам организм знает, что продукты эти в соответствующем возрасте не очень полезны: щавелевая кислота, - источник оксалатов, образующих камни в почках и вокруг и откладывающиеся в суставах .
Смолоду это все лихо вычищалось внутренними резервами организма, а к концу 6-го десятка сие уже не прокатывает.
Но сладкие пирожки со щавелем вкуснотиша!
Шпинат же мы не выращиваем в принципе, не видя в том никакого смысла. На наших широтах он быстро стрелкуется, надо подсеивать регулярно, а оно нам надо?
Тем более что уж чего-чего, а шпинат легко заменяется аналогичными растениями, часть из которых и сеять-то не надо. Садовая лебеда, например, или пастушья сумка. Или амарант. плюс к тому все перечисленные по составу богаче шпината.
Ну и конечно , мангольд! Но , к великому сожалению давно не можем купить качественных семян.
Аж с тех времен, когда из продажи пропали оригинальные английские семена.
То, что вырастало из семян российской расфасовки преимуществ перед обычной свекольной ботвой не имело.
В этом году после долгого перерыва купили очередной сорт белого мангольда. Может повезет
Из российских же пакетиков все шло в цветуху, ни черешков , ни кочанчиков.
У фенхеля анисовый вкус, не все его любят. жена моя, например, но в маринаде он как-то сглаживается, остается некая пикантность, не лишняя с к пресноватому мангольду.