Низкокалорийное, но очень вкусное рагу из куриной грудки.

Весна!!! Скоро лето, а к лету так хочется похудеть!
Но вкусно поесть тоже хочется.
Предлагаю замечательное блюдо, рецепт которого я нашла в группе правильного питания. Это рагу из куриной грудки.
Готовлю его уже не первый раз и хочу поделиться с вами.
Готовится оно очень легко и быстро, а вкус...! Попробуйте обязательно! Кстати, муж (который всегда критически относится ко всем низкокалорийным блюдам, приготовленными мною) с большим аппетитом уплетает мое диетическое рагу.

Итак: калорийность на 100 г. составляет 98 ккал,
белки-15
жиры-1
углеводы-7

Ингредиенты:
1. куриная грудка
2. грибы шампиньоны- штук 5-6 не очень мелких
3. одна крупная луковица
4. одна большая морковь
5.3 зубчика чеснока (я готовлю без чеснока)
6. фасоль в томатном соусе 100-150 г. -
7. соль, перец, пряности по вкусу. (я добавляю сушеные укроп, петрушку и базилик).

Приготовление:

Куриную грудку нарезаю мелкими кусочками и выкладываю в сухую сковороду ( на огонь пока не ставлю)

Лук нарезаю полукольцами, выкладываю поверх курицы

Затем морковь, порезанную брусочками

Грибы режу не мелко, насыпаю их сверху

И поверх всего этого великолепия выкладываю фасоль ( я кладу половину 250 г. баночки, но можно положить всю-вкус от этого не испортится).

Наливаю полстакана кипящей воды, и на большом огне довожу все это до кипения. Затем немного убавляю жар, и овощи тушатся вместе с курочкой минут 5-10.
После этого посыпаю солью, перцем, приправами, (которые вы любите), накрываю крышкой и тушу еще минут 15-20 на медленном огне.

Вот и все, рагу готово. Можно есть как самостоятельное блюдо, можно с гречкой, макаронами, тут уж кто как хочет.
Я предпочитаю как отдельное блюдо. Приготовьте обязательно! Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +39