Украшенье сада - кисти винограда.

Виноград как культура известен с древних времен. Например, В Библии сказано, что виноград был первым растением, которое появилось на земле. Им и в основном питались первые люди Земли - Адам и Ева. Многими полезными свойствами обладает это растение. Благодаря новым сортам все дальше на север распространяется виноградарство. Многие садоводы планируя сад оставляют местечко под виноградник.
На нашем участке благодаря предыдущему хозяину тоже есть несколько кустов винограда. Оговорюсь сразу, вино мы не делаем, едим и закручиваем компоты на зиму. Два сорта укрывных, с ними приходится повозиться. Лидию не укрываем, но пригибаем к земле, были случаи, когда вымерзала. Не смотря на подробнейшее изучение обрезки винограда, обрезаю больше по наитию.
Очень любима нашей семьей Изабелла. Ее терпкость и аромат придает обычному компоту запоминающийся вкус, цвет, запах. Его можно узнать с закрытыми глазами. Типичный винный виноград. Мелкие ягоды компенсируются обильными урожаями. Темно-синий цвет ягод, бордовый сок и пряный аромат не оставит равнодушных.
Лидия завораживает своим размером и цветом. Она понежнее Изабеллы, более аристократична, но все-таки относится к винному винограду. Ягоды идеально круглые, розовые. Этот сорт очень любят осы. Они выгрызают самые спелые ягоды.
Следующий сорт позиционировался (предыдущим хозяином) как кишмиш, но непонятно, а почему в нем косточки. Сорт этот ранний, столовый, средний по размеру, белый, очень урожайный. Вкус классический без особых изысков. Этот сорт обеспечивает ягодами с середины августа до середины сентября. В компотах он незаметен, больше как наполнитель. Сорт укрывной.
Название последнего из сортового винограда на участке нам неизвестно. Сорт поздний, вызревает к середине сентября и позднее. Кисти очень плотные, набитые, между ягодами с трудом можно пропихнуть зубочистку. Ягоды круглые, зеленые, среднего размера. Вкус ни с чем несравним, скорее мускатный, ярко выраженный. Большой плюс данного сорта в погребе хранится до Нового года. Сорт укрывной.
Растет на участке и дикий виноград, по внешнему виду не сильно отличается от Изабеллы, ягоды помельче и почернее. Он не отличается особой сладостью, но сочный. Единственная особенность - красящие свойства сока. Губы, язык после употребления приобретают синеватый цвет.
В планах, конечно же, расширение сортового ассортимента, благо климат позволяет. Хочется больше красок на столе и большего разнообразия вкусов.
Весна
Бутоны винограда
Виноград в цвету
Вид издали
Так называемый кишмиш
Поздний сорт
Изабелла
лидия
Дикий виноград
Девичий виноград

Рейтинг поста:  +51