Для Снегурочек. ДИЕТИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА.

На фотографии в заголовке- то, что было на картинке в рецепте. Там яблоки порезаны кубиками и вмешаны в тесто. Я же яблоки положила на дно силиконовой формы, поэтому вид другой. Но, думаю, на вкус это не особо повлияло! А на вкус мне понравилось!
Весь фотоотчет будет в комментариях, а пока-сам рецепт.
Итак: 200 г обезжиренного творога ( но я взяла 9%)
2 яйца
Мука овсяная -50 г ( я смолола такое же количество геркулеса)
2 больших яблока
1 ч. л. разрыхлителя
Стевия по вкусу ( я насыпала коричневый тростниковый сахар).
Всё очень просто. Яйца взбиваем с сахаром (сахаром. замом), добавляем муку и разрыхлитель. Тщательно взбив, добавляем творог и взбиваем до исчезновения комочков. Очищенные яблоки нарезаем кубиками, перемешиваем ложкой и выкладываем всё это в застеленную бумагой форму.
Выпекаем с пол-часа при 180* (смотрим по духовке своей!)
Небольшое отступление от рецептаиу меня былоив том, что я белки взбила отдельно до твердых пиков и потом вмешала в тесто.
Просто и быстро.

Рейтинг поста:  +91