Снегурочкам в копилку рецептов

Я люблю кальмаров Даже в оливье стараюсь их стругать вместо колбасы. Давно хотела сделать фаршированные. Купила кальмаров, шампиньоны. И пошло дело. Сначала, нарезала грибочки
чуть масла подсолнечного, с луком поставила жарить. Почистила и промыла тушки, отрезала ушки (которые потом тоже нарезала в начинку).

Жаренные грибы чуть остудила, настругала сыр и вместе с нарезанными ушками, в грибы. Соль, укроп, черный перец по

вкусу и чайную ложку с горкой майонеза (можно было и без него, боялась, что суховато будет). Начинила кальмаров.

Заколола их зубочистками, выложила в ёмкость, добавила чуть воды, сверху смазала майонезом (тоже можно было без него обойтись!).

И в духовку при 200 град на 12 минут. Достаем, сливаем воду, натираем сверху сыр, а у меня осталась грибная начинка, я

выложила её. И ещё на 3 минутки. Главное не передержать, иначе будут жёсткими, как башмак! Вот и всё

В анализаторе калорий забила все продукты, включая майонез. И вышло, девочки 85 Ккал на 100 гр! Один

фаршированный кальмар тянет где-то на 200 гр максимум. Мужу понравилось. Ещё бы! Из-за него ужинаем после 18

нуль-нуль! В профиль на него не смотрю, только в фас. Тоже взгромоздю его на весы, как Танюша нашего

глубокоуважаемого Снегура ! Даёшь красивых и стройных Снегурок и Снегуров! Ура, товарищи!!!

Рейтинг поста:  +32