Тыква в духовке - это вкусно!

Тыква в духовке - это вкусно! А уж если тыква с яблоками, курагой, черносливом и орехами - это же просто взрыв вкуса! Вот такую вкусноту я готовлю всю зиму - тыквы много уродилось, хватило на всю зиму, еще парочка лежат своей очереди дожидаются! В общем то я сфотографировала весь процесс приготовления. Готовлю в чугунной утятнице, режу кубиками тыкву, один слой, следующий слой яблоки без кожи тоже кубиками, я посыпаю сахаром - кому нельзя - значит не обязательно! Следующий слой - курага, изюм, чернослив - все что есть в доме из сухофруктов - все сыплю по горстке! И с верху посыпаю орешками - у меня миндаль и грецкие, я их помяла, часть на терке измельчила, но не слишком мелко! Так приятно когда кусочки орешков попадаются в готовом блюде!


До верху докладываю тыквенными кубиками, я подливаю 2-3 ст ложки воды - все боюсь что подгорит, но тыква получается всегда сочная, и сок из нее приобретает карамельный вкус, выкладываешь когда, а на дне коричневатый сироп и такой вкусный.. м. м. м... Тыква печется в закрытой утятнице или казане около часа при температуре 200 градусов.
Готового блюда фотки нет - извиняйте! Не успела - все съели, пока вспомнила про фото - фотографировать уже было не чего! Так как это получилось очень вкусно!

Рейтинг поста:  +86