Салат из яблок, дайкон и моркови

Добрый день! Решила готовить что то новенькое из салатов. Ато едим все соленое и маринованное
Есть у нас книжка " Праздничные салаты". И этот салат, который позаимствовала я сегодня оттуда, называется " сиреневый туман". От себя добавила дайкон, но перца пропустила. Итак, сам рецепт:
4 порции:
Редька 2шт, морковь 2 шт, яблоко 2 шт, дайкон 150 г, чеснок 5-6зубчиков, лимон половина, цедра лимона, соль и перец.
Очищенные редьку, морковь, дайкон и яблоко натереть на мелкой терке ( не обязательно, я терла на большой), и перемешать.
Добавить растертый с солью и цедрой чеснок, перец, влить лимонный сок.
Все перемешать и выложить в салатник. Отдельно подать растительное масло и сметану.

В качестве дегустатора предложила маме попробать и оценить, мама :" очень вкусно, легкий и прятный на вкус! Но чегойто не хватает?" А я ей : "может масла? Я его не добавила..."


На готовку ушло всегото 5 или 6 минут. А дайкон купила на рынке

Попробуйте на здоровье! Я думаю вам понравится.

Рейтинг поста:  +8