Пирожки

Тесто: 125 мл теплого молока, 7 гр сухих дрожжей (1/2 пакетика) - размешать и поставить на 20 минут в теплое место.

125 мл кефира, соль щепотку, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 6 ст. л. растительного масла размешать. 500 гр муки просеять. Все соединить, замесить тесто и на час в теплое место, чтоб подошло.

Начинка: вдохновилась идеей Леонида, отварила говяжье сердце, пропустила через мясорубку, пожарила лук, выжала большой зубчик чеснока, перец, соль.

Слепила пирожки, верх обмазала смесью из 1 ст. л. молока и 1 яйца. Посыпала кунжутом.

вот что получилось.

P.S. рецепт теста подсмотрен у Светланы Метакса (Едим дома).

Рейтинг поста:  +17