ОТКУДА ДРОВИШКИ?

На шашлык берем фруктовые дровишки и ни в коем случае не хвойные, да у нас их и нет, есть только фруктовые.

Замечательные дрова - акация белая и гледичия. Горят долго, уголь держится очень долго. Лучший материал для шашлыков, камина и даже печки, если есть лишние. В мангал поверх их ложу дрова косточковых - вишня, черешня, абрикос, слива. От тополя после сгорания не остается почти ничего, горит как бумага ярко и недолго. Не плохи березовые. Для камина хвойные, дают хороший запах.

https://www.asienda.ru/post/27233/ я писала про дровишки, может кто не видел!

Мы тоже пользуемся тем, что под рукой. Говорят от фруктовых деревьев у мяса вкус слаще, особенно яблони. А вот для коптильни муж не особо разбирался, напилил то, что было поблизости, лишь бы опилки были

Для коптильни-ольхи веточки обязательно нужны! Яблоня и вишня немного добавить- будет горчить,если перебрать с к-вом. Камин-ольха и береза. КПД сгорания неплохой.Хвойники засмоляют дымоход сильно.

Баню топим только березовыми. Горят долго и жару много дают.

Мы в позапрошлом году брали дубовые дрова. Их конечно разжигать замучаешься,но уж зато горят долго и тепло соответственно тоже долго идет от них. Да и хватило нам два куба на два сезона почти,это если учесть что баня топилась каждые два дня,да и дом приходилось протапливать с таким летом. А в конце сезона прошлого года муж привез полный салон и багажник сосновых дров(у них на работе сухостой пилили,вот все желающие и разбирали),так тоже ничего скажу вам. И горят отлично,и разжигаются хорошо. Единственный минус так это то,что искры от них летят. Откроешь дверку у печки,а оттуда с треском они вылетают. В общем надо смотреть за ними. Мы шашлык на них тоже делали. Поначалу боялись что горечь от смолы может все испортить,но могу сказать честно-ничего не ощущалось,дрова как дрова.

.. копчения всегда берём ольху .....а камин на даче топим брикетами из опилок.....

В камин лучше ольха, царские дрова, мало дыма и много жара

Печку топим березой, ну и еловые подкидываем, а баню только березой. Фруктовые так экзотика на подкоптить оставляем, а дубов у нас нет, ольхи тем более

А мы в доме камин топим чем есть, а чтобы убрать копоть ,то жжем тополь.
Фруктовых хватает, пускаем на шашлык, больше абрикос и вишня.
А еще у нас есть такое растение, мы его называем "чумак, растет везде и очень быстро, мы его тоже пускаем в топку