ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ... СВИНОЙ.

В наших супермаркетах постоянно в продаже есть свиные языки. Странным образом они стоят в два раза дешевле говяжьих, хотя возни с ними в два раза меньше.
На всякий случай, вдруг не все асиендочки освоили приготовление этого деликатеса сообщаю рецепт запеченного языка для приготовления которого требуется 15 минут вашего времени и 1 час работы духовки.


Языки весят 180-250 грамм. Как-то на рынке я у татарки увидел 8 штук бараньих язычков, которые потянули на пол кило и были отданы мне практически даром. Тоже было вкусно.
Для начала я кладу на фольгу по два языка, посыпаю их специями по своему вкусу.
В этот раз вкус подсказал мне красный острый перец, молотый лавровый лист, готовые специи для свинины гриль. Затем выдавил приличное количество чеснока и полил соевым соусом, примерно 20 мл на два языка.


Аккуратно завернул в фольгу, защипнув края, т. е. наглухо. На этом мое личное участие в приготовлении закончилось и за дело взялась духовка.


В духовке при температуре 180 градусов языки пробыли 1 час. Если будете ставить в холодную духовку, добавьте 10 минут. Через час можно вынимать протвинь


и нарезать


Совсем не трудозатратно и очень вкусно, очень нежно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рейтинг поста:  +134