Сырные булочки

Приветствую всех жителей Асиенды!

Остался у меня в холодильнике кусочек колбасного и кусочек пашехонского сыра. Решила я поискать в интернете, чтобы приготовить такого сырного. И нашла рецепт сырных булочек. Я его немного изменила под свой вкус. Хочу поделиться рецептом с вами. Булочки получились очень вкусными и ароматными.

Нам понадобится:
Мука пшеничная 400 г
Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Сахар— 1/2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок 2 дол.
Сыр колбасный + любой другой — 300 г
Горчица — 2 ч. л.
Яйцо куриное для смазки— 1 шт
Кунжут — 2 ст. л.

Смешать муку с дрожжами, солью, сахаром. Влить теплую воду, замесить тесто. Поставить его в теплое место на 1-1,5 часа.
Тем временем, потереть сыр на крупной терке. Мелко порубить 2 крупных дольки чеснока, добавить горчицу, все перемешать.
В подошедшее тесто добавить подготовленный сыр. Все хорошо вымесить.
Сформировать булочки. Из этого количества теста у меня получилось 11 штук.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем наши булочки, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.


Ставим в разогретую до 180-190* духовку и выпекаем 30 мин.



А это булочка в разрезе


Ричард выпрашивает еще кусочек булочки.


Поели, можно и поспать


Это хороший способ утилизации остатков сыра! Буду рада, если рецепт пригодится.

Рейтинг поста:  +217