Вот и готова бастурма! 4 декабря соленое мясо обваляла в специях и повесила вялится на 2 недели. Теперь напишу свои вкусовые ощущения. К пиву самое то. как и говорилось видео ролике по приготовлению бастурмы. Я брала два вида мяса: свинину и говядину и вот мое мнение- говяжая бастурма мне показалась вкуснее свинной. Хоть я думала иначе. а из курицы не захотела делать, так как рецепт восточный и он подразумевает мясо, а куры... пусть крутятся на гриле. Кусок который тоньше, свинина, а кусок по больше говядина.
Комментарии:
Пока нет комментариев.