Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

"Ночное" тесто для пирогов, пирожков и булочек.

"Ночное" тесто для пирогов, пирожков и булочек.
Нашла в интернете рецепт "ночного" теста. Вот ссылка откуда был взят рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/54178/.

Ингредиенты для ""Ночное" тесто и изделия из него":

Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие или 25г свежих) — 7 г
Яйцо — 2 шт
Мука — 3,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 1/2 стак.
Соль — 1/2 ч. л.

Вот мой отчет о этом рецепте. Сразу скажу, что я делала двойную норму, т. к. знаю что из 0,5 л. молока получается 30-34 пирожка, а рецепт на 250 мл. молока, а 15 пирожков на нашу семью это ну очень мало
Рейтинг поста:  +220 Не понравилось Понравилось
shitikova1973
Садовод 4 уровня
13 декабря 2015 года
349
6716






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3 4

15 декабря 2015 года
+2  
Спасибо за рецепт и отличные фотографии. Так хотелось пирожков, только вот днем со свободным временем не очень. А тут ТАКОЕ класное решение. Обязательно попробую.

shitikova1973 (автор поста)
15 декабря 2015 года
+2  
Попробуйте, может и вам понравится.

Одесса
15 декабря 2015 года
+1  
Рецептик отличный Будем пробовать

shitikova1973 (автор поста)
15 декабря 2015 года
+2  
На здоровье!

Москва
16 декабря 2015 года
+1  
А вкусно хоть из этого ночного теста получается?

shitikova1973 (автор поста)
16 декабря 2015 года
+3  
Да, мне очень понравилось. Я в комментариях писала, тесто воздушное, пышное и очень вкусное.Для меня подходит и для сладких и для соленых начинок. Только когда оно достается из холодильника ему нужно дать время согреться. Оно становиться эластичным, с ним легко работать, а то как только достанешь - оно очень тугое.

Москва
16 декабря 2015 года
+1  
ПОнятно, будем пробовать, спасибо!

Одесса
23 декабря 2015 года
+1  
Спасибо большое за рецепт! Вчера сделала тесто, а сегодня напекла своим мужчинам в дорогу. Очень понравилось! Тесто мягонькое, воздушное! Только я положила половину сливочного масла, а половину растительного. Мне показалось, что будет слишком жирно.
Я раньше делала тесто на жаренные пирожки, называется "утопленники" Потому что его клали в ведро с холодной водой и оставляли, пока не всплывет. А сейчас кладут в холодильник на 2 часа.
Тесто тоже хорошее, может хранится в заморозке, но жаренное не всегда можно.
Еще раз спасибо!

shitikova1973 (автор поста)
6 января 2016 года
+2  
А вам спасибо за отзыв. Кушайте на здоровье! С Новым годом и Рождеством! Здоровья, счастья, любви Вам и вашим близким!

Москва
5 января 2016 года
 
Спасибо.за рецепт,Таня! Никогда не делала,а вчера рискнула.Домашние в восторге,а я еще больше - для меня такой режим подхода теста - идеальный вариант! А уж какие пышные получились,первый раз такие! Делала плюшки с корицей и пирожки с капустой,но не так,как всегда,капуста-яйца, по Вашему рецепту,жарила с лучком и морковкой .Сказка!

shitikova1973 (автор поста)
6 января 2016 года
+2  
Марина, я очень рада,что вам понравился рецепт. С Новым годом Вас, с Рождеством! Счастья, удачи,любви!

Москва
6 января 2016 года
 
А я рада,что мы вместе радуемся! Получила заказ от своих - скоро буду тесто "творить" и в холодильник,завтра,на Рождество напеку,и,благодаря Вашему рецепту,совсем не устану! Еще раз спасибо! С Праздником Рождества Христова! Здоровья,радости,исполнения желаний!

shitikova1973 (автор поста)
7 января 2016 года
+1  
Спасибо! С Рождеством Христовым! Мира, добра, счастья!


Страницы: 1 2 3 4



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить