ФИНИКИ в саду. Зизифус.

Зизифус - он же унаби, унэб, ююба, жужуба, китайский финик.
Попытка скрываться под разными кличками не помогла укрыться от садоводов-следопытов.
Преступник Полезный фрукт был обнаружен и получил пожизненный срок в нашем саду.

Шесть лет назад мы узнали о существовании замечательного субтропического дерева, согласного расти в наших условиях.
После этого к нашим знаниям стали притягиваться и вещественные доказательства его существования.

Ехали мы с Татьяной с моря.
И в одном селе я краем глаза увидел у калитки ведро с коричневым наполнением.
Цвет необычный, ведь все овощи и фрукты желтые, красные, зеленые.
Остановились и купили полное 10-литровое ведро за 70 гривен.
Строили планы дорогой что мы с ним сделаем. Делать не пришлось ничего кроме как жевать.
Оказалось, что два человека перед телевизором легко съедают 2-3 кг фиников. Такую производительность нам не удавалось развить ни на одном другом фрукте.

Наш интерес усилился и друзья подсказали происхождение этих чудных растений в нашей области.
70 км для алчущего садовода не крюк.

Следующие 4 осени мы регулярно ездили в питомник.

Из первых 4 саженцев условно выжили два. Условно потому что зимой три замерзли, а один до зимы не дожил - отломался в месте прививки, плохая копулировка.
Два замерзших дали новые ветки из спящих почек в начале июня, а один первого августа. Долго думавший замерз зимой, не успел вызрет, а два стали красивыми большими деревьями уже в первый год давшими плоды.

Теперь у нас 7 деревьев разных сортов.
Но каким-то образом получилось, что самые лучшие из них первые два.
К сожалению в питомнике наблюдался дефицит саженцев и продавали их только осенью.

При посадке под зиму все наши зизифусы замерзали и оживали в начале июня из спящих почек.
Правда мы стали их высоко окучивать, пряча часть стволика выше прививки под землю. Уже потом я сообразил, что лучше было закапывать их осенью в траншейку, а весной сажать на ПМЖ.

Удивительно, но это дерево из одной почки вырастает до 2 метров за сезон, образует крону и дает немного плодов. Плоды получаются на однолетнем приросте.

Это дерево единственное у нас "веткопадное". Маленькие веточки, отплодоносившие, опадают вместе с листьями.

Одно из первых деревьев сорта Я-цзао оказалось самым вкусным и сладким, и сочным. Наша внучка сразу же это оценила и никаких других сортов не признает. Впрочем, как и Татьяна...


Однолетний саженец Я-цзао

Он же в четырехлетнем возрасте

Спеет Я-цзао

Цветет Советский и уже есть большие плоды. Это дерево цветет до середины августа, завязываются и успевают поспеть плоды


Необычайно красивые деревья с разноцветными плодами


Та-я-цзао

Поспели

Плоды сорта Коктебель


Вот такой субтропический гость поселился у нас и стал коренным жителем. Интернет рассказывает у его замечательных целебных свойствах, а нам он просто нравится.

Ну... Какая же зима без заготовок???
Из плодов получается прекрасное варенье! А сами плоды, вынутые и разложенные на тарелке, через пару дней превращаются... в ФИНИКИ!!! Вкусно! А сам сироп уничтожается лично мною с чаем... Сироп не похож ни на один другой. Всегда густой и бархатистый, медленно расходится во рту и обогащает вкус и аромат чая.

Татьяна уже писала о ее заготовках на зиму. https://www.asienda.ru/post/23474/
Кроме привычных овощей-фруктов этой осенью были еще и подсушены оставшиеся плоды зизифуса... А затем перемолоты в порошок...

Я завариваю чай из зизифуса и наслаждаюсь...
Кстати, сказать про правде говоря, когда я увидел цену сушеных зизифусов в супермаркете, я понял насколько мы были правы, посадив в саду такое полезное дерево! Справка---1кг почти 23у. е.!!!

Сами по себе плоды очень полезны, но об этом много сведений в интернете.

Фото Татьяны. Отдельное ей спасибо!

Рейтинг поста:  +117