Это "чудо "-эта новая чугунная сковорода!

Чугун следовало сразу с солью прокалить, странно что Вы этого изначально не сделали. Даже в процессе использования если возникают проблемки( начинает пригорать) - вновь прокалить с солью.

А все-таки, покажите ее, пожалуйста! Если это то, о чем я думаю, то ее, помимо прокаливания с солью, надо каждый раз(!!!) после использования смазывать растительным маслом. И в посудомоечной мыть нельзя.

Покажите обязательно! Нужна новая сковородка, походила возле них (чугунных), но цены .

Необходимо прокалить сначала солью, до тех пор пока чёрная не станет, вытереть насухо, затем прокалить маслом, чтобы все стороны пропитались маслом. Будьте очень осторожны!

Девочки, наверное, я не в тему, но может надо покупать хорошие сковороды, без вредных выделений(как тефлон)? Да, дорого, но хорошая посуда дольше намного и служит...Скупой платит дважды...зато мы свою посуду по наследству передадим..

Марина, а чья сковородка (производитель)? Сейчас купить хор.сковороку - это целая проблема, выбор большой, стоимость - ,а качество (за что ни возьмись)

Вот именно, что старые сковородки чугунные - они отличные. Я вот тоже несколько лет назад захотела чугунную сковородку, купила, пользовалась немного и в результате просто вынесла на мусорку, так как все на ней не вкусно.

У меня тоже от бабушки одна сковородка осталась! Она у меня только для тонких блинчиков. Ни в какой другой не получаются такие кружевные и вкусные! Несколько раз пробовала (надо было много блинов испечь, так рядом с бабушкиной поставила тефлоновую) - вкус и "кружевность" разная!

А я года 3 назад покупала свою чугунную сковородку, пеку на ней только блинчики, блины, оладьи. Солью ее не калила не разу. Когда купила только вымыла ее как следует с чистящим средством. Очень я ей довольна.
Ни когда не было ничего о чем Вы пишите. Все таки наверное что то в сплав добавлено.

Я думаю,что лучше чугунной пока еще не изобрели.Пользуюсь чугунной и фирмы Нева.

Девочки ,шлю фото! вот такая зараза!Других слов нету! Утром прокалила-помыла,просушила боле-мене.не насухо канешно.Вот что вижу

У меня все сковороды живут долго,и никогда такой бодяги не было.Вот я и возбудилась.Абыдно,да! У меня тефаль натуральный Из Парижу. Regent из Италии.а тут такой облом.Выбешивает ваще то не по-детски! Вот мои любимые сковородочки!

Ага! Не этой фирмы у меня сковородка была, но аналогично...
Я работала в американской семье, где всё покупалось "супер". Хозяйка мне с воодушевлением дала эту сковородку. Тяжеленная, типа "чугунная". Угу... Вот так же маялась с ней.А представляете, я жарю кусок мяса за.... (нереальную сумму) рублей, а запах... чувствую - г-но" По инструкции, ее надо каждый раз мазать растительным маслом "после мытья". Пару раз смазала. Больше я в ней не готовила. Пользовалась обычными сковородками. А мне это надо было??? Но... через какое-то время мне пришлось в ней готовить(хозяйка дома была, и она поинтересовалась, как эта её супер-пуппер сковордка.... И получилось! То ли пропиталась, то ли... не знаю. Потом без проблем в ней жарила...Но каждый раз мыла руками (не в ПМ), смазывала и чуть ли молитвы над ней произносила.

Чугунную сковородку обязательно надо после мытья вытирать насухо,а затем маслом смазывать.А ещё она очень тяжёлая.А я очень довольна сковородой керамической фирмы Berghoff,Экологически чистое покрытие,масло надо по минимуму,всё очень вкусно получается.В уходе очень проста.А питерские сковородки-титановые очень хороши,прочное покрытие,можно пользоваться металлическими лопатками.

Именно на настоящем чугуне и бывает ржавчина...