Запеканочка творожная "Воздушная" в мультиварке

Если Вы любитель запеканок и ещё не пробовали запеканку по этому рецепту, сделайте, побалуйте себя и своих близких. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
Творог -800гр
Яйцо - 4 шт
Сахар - 4-5 ст. Л
Мука - 4-6 ст. Л
Разрыхлитель
Соль-щепотка
Сахарная пудра -по желанию
Взбить миксером сахар и желтки. Добавить протертый через сито ( работа хлопотная, но результат того стоит)творог. Все хорошо перемешать. Добавить пакетик разрыхлителя и просеянную муку. Отдельно взбить белки, со щепоткой соли, до густой пены. Белковую пену вводить в основное тесто тремя частями, аккуратно размешивая лопаткой. Тесто получается жидкое, пусть Вас это не пугает!
Смазываем сливочным маслом колбу и выливаем подготовленное тесто. Ставим режим "Выпечка" на 1 час. После отключения дать постоять несколько минут. Открываете и видите белую ( о ужас!) запеканку. Не паникуем!!! Переворачиваем на блюдо. Запеканка красивая, зарумяненная. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по своему вкусу. Всем приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +25