Картофель фри от Татьяны Векленко.

взяла рецепт себе...спасибо

Сын мой сказал,что эта картошка даже вкуснее,чем в макдаке.

Наташа , спасибо тебе и Татьяне! получается вкусно....

То же ищу сырный соус.постою,послушаю.

Ой какая красота и даже чувствую,как пахнет.

Как вкусно выглядит, прям захотелось попробовать
А сырный соус я делаю так:
50 г сливочного масла или маргарина
50 г муки
600 мл молока
200 г сыра
1 ч. л. горчицы
соль, перец по вкусу.
Сыр натереть на терке. В отдельной кастрюле на медленном огне растопить масло, добавить муку и хорошо перемешав поварить еще минутку. Снять с огня и постепенно маленькими порциями добавлять молоко, хорошо перемешивая, что бы получилась однородная масса. Влить все молоко. Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения, соус начнет густеть. Снять с огня, добавить горчицу и сыр . Все хорошо перемешать, что бы сыр растворился.

полезное обьедение

Наташа, так что, картошка без масла?

Наташа, какая красивая и аппетитная получилась картошечка!!!

Здравствуйте Наташа!Соус попробуйте этот:
сливочное масло-3ст.л
мука-3ст.л
горчичный порошок-1/2ч.л
молоко-2ст
сыр-1ст
специи,соль.
Молоко подогрейте.Масло растопить в сковороде или кастрюле,добавить(интенсивно помешивая венчиком) муку смешанную с горчичным порошком.Долго не греть(цвет измениться не должен!)Затем влить тонкой струйкой молоко.Мешать быстро!Варить 1 минуту.В сыр(для улучшения соуса) можно добавить лимонный сок или белое вино.Немного!В соус положить сыр.Как он растает-снять с огня и добавить специи и соль.

Какая вкуснятина! Да с капусточкой!

А я для соуса к картошке смешиваю кетчуп и майонез , добавляю зелень и чеснок (при желании). Моим нравиться.
Спасибо за фото, очень аппетитно выглядит.

Хозяюшки, поделюсь рецептом соуса на основе майонеза - он и для картошечки будет замечательным дополнением, да и к шашлыку или жареной курице идет отлично ! Итак, нам нужно :200- 300 гр. майонеза, 1-2 огурца ( у меня соленые, но и маринованные подойдут хорошо !) , 1\2 баночки французской горчицы ,2-3 зубчика чеснока ( любители могут класть и побольше !), кусочек сыра ( беру на глаз, ну граммов 70-100, в принципе вкуса не испортит любое кол-во ! А если вы в "полевых" условиях, и сыр у вас не завалялся, смело делайте и без сыра- вкус будет немного другим, но тоже очень прилично !). Сыр трем на мелкой терочке ( если у вас есть терка, похожая на обычную "морковную" только мельче , там такие "волосюшки получаются - трите с ее помощью ! Но терка не для корейской моркови- она крупновата, тогда уж лучше просто на мелкой, картофельной натирайте !) , огурчик тоже натираем на такой-же терочке ( я кожицу не натираю- разрезаю огурчик вдоль и тру серединку- и кожа остается в руке !),но в отдельную мисочку и сливаем образовавшуюся жидкость- иначе ваш соус будет редковатым ! Соединяем натертый сыр и огурец, добавляем майонез, горчицу, чеснок ( через давилку ), размешиваем- и все ! Любители могут добавить молотых перцев- и черного , и душистого, можно посолить- если надо ! Соус получается густой, в меру острый и вкусный- мои мужики даже мажут на хлеб и лопают с борщом или макаронами по-флотски ! Ну, а на пикнике ,.на природе- под водочку, да с шашлычком вообще идет на "ура"- проверено не раз !

Очень интересные рецепты - сегодня же попробую. Огромное спасибо.