Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Домашний соус > Аджика
        Опубликовала траля в личном дневнике

        Отчёт по приготовлению аджики от Ольги Буркиной АДЖИКА-"АРМЯНСКАЯ" -РЕКОМЕНДУЮ!

        Разделы: домашний соус, аджика
        моя аджичка

        Девочки, это невероятно вкусная вещь. Из всего многообразия рецептов выбрала именно аджику от Ольги Буркиной и НЕ ОШИБЛАСЬ. Ничего вкусней и ароматней не пробовала раньше. Единственное изменение в рецепте - это не 1 кг. острого перца, а 0.5 кг. Острота в меру, а пряный вкус -это просто волшебство!!!

        Рейтинг поста:  +39 Не понравилось Понравилось
        траля
        Садовод 1 уровня
        Херсон
        15 октября 2015 года
        8
        1497
        61 комментарий




        Последние читатели:

        Natsta
        veilchenNN
        Lena dacha


        Построим каркасный дом вашей мечты

        Ещё 573 проекта
        Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

        Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"
        Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

        Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"
        Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

        Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

        Комментарии:

        Написать комментарий

        Страницы: 1 2

        nataliaaa-2
        Гринстед
        15 октября 2015 года
         
        рецептиг где

        мироновы
        Тамбов
        15 октября 2015 года
        +1  
        Зайди на страницу к Оле Буркиной и найдешь

        nataliaaa-2
        Гринстед
        15 октября 2015 года
         
        облегчили работу пошла по смотрю

        мироновы
        Тамбов
        15 октября 2015 года
        +1  

        nataliaaa-2
        Гринстед
        15 октября 2015 года
        +1  
        спаибо большое записала теперь нужно найти хмели сумели и травка чаман вы как всегда выручаете

        траля (автор поста)
        Херсон
        15 октября 2015 года
        +1  
        посмотрите ниже я показала фото фенугрека в семенах ( проще купить , чем траву , да и насыщенней вкус у семян чем у травки

        мироновы
        Тамбов
        15 октября 2015 года
        +1  
        ↑Ответ для nataliaaa-2

        мама Козявки
        Катвайк
        16 октября 2015 года
        +2  
        ↑Ответ для nataliaaa-2
        Наталья, эта травка пажитник ( чаман ) входит в состав сунели - уцхо и хмели. Хмели сунели я покупала в русском магазине, правда давно уже. У турок не видела. Открою тебе страшную тайну.....у меня как раз таки есть семена пажитника. Сейчас пытаюсь травку вырастить - да- да, на улице скоро новый год, а я травку выращиваю...

        nataliaaa-2
        Гринстед
        16 октября 2015 года
         
        в дании нет русских магазинов

        мама Козявки
        Катвайк
        16 октября 2015 года
        +1  
        ну блин....тогда не знаю! Как переслать можно? Но уже не на этот год, т.к. у меня сейчас нет. Если только из России привезу. В письме ж не пошлешь. Думай, башка, думай....а в Германию не ездиете на закупки?

        nataliaaa-2
        Гринстед
        16 октября 2015 года
         
        привези а что недавно в германии были теперь в декабре месяце буду новогодние прибамбасы нужно купить когда скидки будут

        Liudinka
        Вильнюс
        16 октября 2015 года
        +1  
        ↑Ответ для nataliaaa-2
        Могу семян выслать. Покупала в отделе, где семена для проращивания (для поедания ростков). А всхожесть отличная.

        nataliaaa-2
        Гринстед
        17 октября 2015 года
         
        спасибо я попробую найти в дании

        Liudinka
        Вильнюс
        17 октября 2015 года
        +1  
        Наташа, я поздно сообразила... Если подруга будет в Вильнюсе- я с ней и передам. И вопрос решен.

        nataliaaa-2
        Гринстед
        17 октября 2015 года
         
        когда едет она я не знаю сегодня были в леголанде с детьми вместе я вам обизательно на пишу и мой конверт с семенами готов уже я передам вам

        Liudinka
        Вильнюс
        17 октября 2015 года
        +1  
        Так до весны еще есть время! Не переживай!

        nataliaaa-2
        Гринстед
        18 октября 2015 года
         
        мы потом спишемся с вами может по почте первый раз отправлю

        Liudinka
        Вильнюс
        18 октября 2015 года
        +1  
        Как тебе удобней!
        Если не найдешь пажитник- напиши, я вышлю. У нас он есть!

        nataliaaa-2
        Гринстед
        19 октября 2015 года
         

        Боброва3011
        17 октября 2015 года
        +1  
        ↑Ответ для nataliaaa-2
        Но индийские-то наверняка есть. Пажитник, он же шамбала очень широко применяется в аюрведической кухне. То есть, я про Данию.Поищите магазин, где продают индийские пряности.

        nataliaaa-2
        Гринстед
        17 октября 2015 года
         
        спасибо буду искать а индийские магазины есть правда у нас нет в городе я на йду теперь и в дании

        nataliaaa-2
        Гринстед
        15 октября 2015 года
         
        ↑Ответ для nataliaaa-2
        рецептик

        мироновы
        Тамбов
        15 октября 2015 года
        +1  
        Подтверждаю, что вкусно мы ели и даже баночка в холодильнике еще стоит.

        траля (автор поста)
        Херсон
        15 октября 2015 года
        +2  
        на фото одна порция , сделала всего 2., на 24 баночки по пол. литра. Но теперь уже понимаю , что и этого будет мало. Особенно вкусно получилось с колличеством перца 0.5 кг. Ну просто ОЧЕНЬ , ОЧЕНЬ

        мироновы
        Тамбов
        15 октября 2015 года
         
        Я не знаю как она ее делала, я только ела

        траля (автор поста)
        Херсон
        15 октября 2015 года
         
        В раннем обсуждении рецепта этой аджики многие задавали вопрос по поводу важного компонента ЧАМАН ..он же пажитник , он же фенугрек . вот фото этого чуда ( семена смолола в кофемолке и добавила на указан. Ольгой рецепт 4 чайных ложки.. Это ОЧЕНЬ вкусно..

        nataliaaa-2
        Гринстед
        15 октября 2015 года
        +1  
        я с дании и это трудно найти

        траля (автор поста)
        Херсон
        15 октября 2015 года
        +1  
        у нас тоже нелегко... но без пажитника( фенугрека, шамбалы , чамана ) не будет безумно вкусного аромата.....

        nataliaaa-2
        Гринстед
        16 октября 2015 года
         

        nataliaaa-2
        Гринстед
        17 октября 2015 года
         
        ↑Ответ для траля
        я только увидела вы моя землячка я из каховки

        траля (автор поста)
        Херсон
        17 октября 2015 года
        +1  
        Каховка -Дания

        nataliaaa-2
        Гринстед
        17 октября 2015 года
         

        Caty_L
        Киев
        16 октября 2015 года
        +1  
        ↑Ответ для nataliaaa-2
        Если не найдеш - пиши адрес, я вышлю.

        nataliaaa-2
        Гринстед
        16 октября 2015 года
        +1  
        а к нам нельзя такое посылать

        Caty_L
        Киев
        16 октября 2015 года
        +1  
        никому нельзя, но мы ж посылаем в открыточках, а вдруг дойдет.

        nataliaaa-2
        Гринстед
        16 октября 2015 года
        +1  
        я перевиду на датский и пойду в магазин может найду спасибо вам за предложение

        Caty_L
        Киев
        16 октября 2015 года
        +1  

        nataliaaa-2
        Гринстед
        16 октября 2015 года
        +1  

        ольга буркина
        Калач
        16 октября 2015 года
        +1  
        Caty_L пишет:
        никому нельзя
        Caty_L пишет:
        но мы ж посылаем в открыточках, а вдруг дойдет.
        Это точно

        Caty_L
        Киев
        17 октября 2015 года
        +1  
        не думала, что тебя так эта фраза насмешит

        ольга буркина
        Калач
        17 октября 2015 года
        +1  
        так ведь мои газеты коммунистические в качестве упаковки тоже прошли через границу АСИЕНДА-СИЛА

        Caty_L
        Киев
        17 октября 2015 года
         
        ольга буркина пишет:
        коммунистические
        ? со старых запасов? Мы на даче иногда читаем))))))

        ольга буркина
        Калач
        17 октября 2015 года
        +1  
        Caty_L пишет:
        со старых запасов?
        Нет,всё свежее. у нас в области выпускается коммун газета"За возрождение" Партия ведь не запрещена в России

        Caty_L
        Киев
        17 октября 2015 года
        +1  
        а, ну да, ну да, все привыкнуть не могу, боюсь и не привыкну ко всем этим кхм новшествам

        ольга буркина
        Калач
        17 октября 2015 года
        +1  
        Caty_L пишет:
        боюсь и не привыкну

        НАДЯ МУРАВЬЁВА
        Архиповка
        15 октября 2015 года
         
        Вот, девочки, пока вы тут ля-ля-ляяяя, я уже нашла магазинчик - интернетик, ииииии заказала !!!! пажитник, то бишь фенугрек! В этом году у меня пролёт с аджикой, но на тот я уже буду во все оружии!!! Спасибо всем, кто так вкусно разрекламировал эту аджику!!!!

        ttannitta
        15 октября 2015 года
         
        Я тоже сделала и очень довольна! Чаман покупала на рынке. Перец, как в рецепте, по остроте-отлично!

        ольга буркина
        Калач
        15 октября 2015 года
         
        Спасибо Рада,что пригодился мой рецепт

        НАДЯ МУРАВЬЁВА
        Архиповка
        15 октября 2015 года
        +1  
        Оля, спасибо за рецепт!!! Как то я мимо него проскочила, не видала твоего поста вообще. Очень жалко, что поздно а то бы уже опробовала, ну да ладно, живы будем, приготовим на след.год!!!!

        ольга буркина
        Калач
        15 октября 2015 года
         
        НАДЯ МУРАВЬЁВА пишет:
        приготовим на след.год!!!!

        траля (автор поста)
        Херсон
        16 октября 2015 года
        +1  
        ↑Ответ для ольга буркина
        Ольга , вам огромное спасибо за такую вкуснотищууу !!! От мужа ОТДЕЛЬНАЯ благодарность .

        ольга буркина
        Калач
        16 октября 2015 года
         

        Марина2410
        Челябинск
        16 октября 2015 года
         
        Я делала 2 раза по двойной порции , осталось баночек 10 всего Раздала по просьбам угостившихся им же по баночке и т.д. Думаю надо бы ещё сделать пока есть из чего

        траля (автор поста)
        Херсон
        16 октября 2015 года
         
        Да , да .. надо ещё сделать .. согласна. аджичка тает на глазах. А вы деали на 1 кг перца или на 0.5 кг??

        фофанова валентина
        Екатеринбург
        16 октября 2015 года
         
        Из-за чамана не делала. Не нашла. Если найду за зиму, до следующего года будет годе к использованию?

        траля (автор поста)
        Херсон
        17 октября 2015 года
         
        Если фенугрек (чаман, пажитник ) будет в семенах (см. фото выше ) то , конечно, сохранится , а вот рыночный в порошке ...

        Okie-Dokie 2
        17 октября 2015 года
         
        Как это я пропустила такую вкуснятинку? Мне тоже надо... Где рецептик?
        Шоза пажитник??? Где брать, где брать? (занервничала)


        Страницы: 1 2



        ↑ наверх
        Оставить свой комментарий

        B i "
        Отправить