Опубликовала Уралочка000
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Кабачки с чесночком
Кабачки еще не все съели... на балконе парочка лежит, своей очереди дожидается
Этот год холодный выдался и поэтому урожай был небольшой!
Сняли 8 штук с четырех кустов
Икра из кабачков осталась еще прошлогодняя
и поэтому в этом году ее делать не стала.
Муж любит просто жаренные кабачки с чесночком, майонезиком и помидорками сверху. Их вот и делаю время от времени
Кабачок режу кольцами, обваливаю в муке, смешанной с небольшим количеством соли и обжариваю с каждой стороны до золотистого цвета
Тем временем смешиваю майонез с тертым на терке чесноком. Когда кабачки обжарю, выкладываю их на тарелку, и каждый кружочек кабачка смазываю чесночным соусом. Сверху него кладем кружочек тонко нарезанного помидора. Еще и укропчиком посыплю... моего за уши не оттянешь. Я еще иногда, это в духовку засовываю и немного поджариваю там. Получаются без корочек, конечно, но чесночком отдают сильнее.
Этот год холодный выдался и поэтому урожай был небольшой!
Сняли 8 штук с четырех кустов
Икра из кабачков осталась еще прошлогодняя
и поэтому в этом году ее делать не стала.
Муж любит просто жаренные кабачки с чесночком, майонезиком и помидорками сверху. Их вот и делаю время от времени
Кабачок режу кольцами, обваливаю в муке, смешанной с небольшим количеством соли и обжариваю с каждой стороны до золотистого цвета
Тем временем смешиваю майонез с тертым на терке чесноком. Когда кабачки обжарю, выкладываю их на тарелку, и каждый кружочек кабачка смазываю чесночным соусом. Сверху него кладем кружочек тонко нарезанного помидора. Еще и укропчиком посыплю... моего за уши не оттянешь. Я еще иногда, это в духовку засовываю и немного поджариваю там. Получаются без корочек, конечно, но чесночком отдают сильнее.
| Рейтинг поста: +72 |
|
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийУ нас последний кабачок был. Половину приготовила, а половинка еще лежит. Сделаю в понедельник по твоему рецептику
https://www.asienda.ru/post/20929/ Кабачковая икра без томатной пасты.
Хотела на болото, но малая засопливила, будем дежурить по кухне
и за него теперь тоже...А болота у вас сильно топкие?
Болота у нас хорошие, правда после дождей стало сыровато
Набрал сегодня 13 литров и еще беленький привез, сейчас жарим.
Клюквы теперь не только нам хватит, но и с родителями поделились.