Консервы рыбные в горшочке

Не всегда рыбалка складывается удачно...]
. Этой весной, когда половодье было, и муж был в отпуске, частенько ходили за уклейкой. Ловилась она хорошо, да беда, что мелковата. И вот что он из нее сделал (меня он к готовке рыбы не допускает)
Для приготовления нам понадобятся горшочки у меня вот такие
рыбка моется, чистится, закладывается в горшочек слоями - рыба, лук колечками, снова рыба, лук
добавляется 2 ст. л. раст. масла, перец гор. шт.10, соль чуть меньше ст. л. ( по вкусу)
лавр. лист по вкусу., 3-4 зубч чеснока мелко порезанного.
Кто любит, может добавить морковки, тертой на крупной терке,
залить воды, чтоб покрыла рыбу. Ставим в разогретую духовку. Когда закипит, огонь уменьшаем и парим 2 часа.
Через 2 часа добавляем том. пасты ( это если кто любит) и ставим еще на 1 час.
Кушать лучше, когда остынет...
Получаются консервы, гораздо лучше магазинных
Конечно вот из такой рыбы консервы делать не стоит...

Рейтинг поста:  +113