Мексиканская сальса.
Люблю готовить с приправами. Периодически покупаю новые, а потом стараюсь сделать из своих выращенных овощей и трав. Последнее приобретение - "Мексиканская сальса" - для шашлыка и гриля фирмы "KAMIS". Как написано на пакетике без добавления глутамата натрия.
Состав такой: соль, сахар, сладкая паприка, чеснок, томаты, черный перец, лимонная кислота, коптильный ароматизатор, кориандр, кумин, ароматизатор, корица, гвоздика, диоксид кремния аморфный, краситель (экстракт паприки).
Если убрать ароматизаторы и диоксид кремния получится все натуральное.
Как советуют авторы приправы, для приготовления маринада можно смешать приправу с маслом, уксусом, пивом, вином, кефиром или другим продуктом для маринования на выбор.
Я готовила мясо в мультиварке и на 30 минут замариновала мясо в этой приправе с растительным маслом. Получилось очень вкусненько.
Теперь буду делать свою "Мексиканскую сальсу".
Состав такой: соль, сахар, сладкая паприка, чеснок, томаты, черный перец, лимонная кислота, коптильный ароматизатор, кориандр, кумин, ароматизатор, корица, гвоздика, диоксид кремния аморфный, краситель (экстракт паприки).
Если убрать ароматизаторы и диоксид кремния получится все натуральное.
Как советуют авторы приправы, для приготовления маринада можно смешать приправу с маслом, уксусом, пивом, вином, кефиром или другим продуктом для маринования на выбор.
Я готовила мясо в мультиварке и на 30 минут замариновала мясо в этой приправе с растительным маслом. Получилось очень вкусненько.
Теперь буду делать свою "Мексиканскую сальсу".
| Рейтинг поста: +11 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийОднако, ради справедливости стоит подчеркнуть, что вред пищевой эмульгатор Е551 Диоксид кремния может нанести только в случае несоблюдения мер предосторожности при работе с химическим веществом в чистом виде. К примеру, пыль, образующаяся при взаимодействии диоксида кремния с другими химическими реагентами может спровоцировать серьезные раздражения бронхов, а также легких человека.
С другой стороны, специалисты нашли связь между регулярным употреблением в пищу воды, обогащенной диоксидом кремния и снижением риска заболевания тяжелой и неподдающийся лечению болезни Альцгеймера."
Из вики.
Случайно!!!