Солянка.

Разделы: кулинарные рецепты, домашние заготовки на зиму, заготовки на зиму из овощей, консервированные салаты на зиму

Давно я не делала солянку. Решила сделать 2 баночки.
МК я делать не люблю. Все продукты взяты произвольно.

Нашинковать капусту, порезать 2 огурца, порезать помидоры, лук, болг. перец, морковь натереть на тёрке.
Соль и сахар по вкусу. Всё хорошо перемешать. Приготовить банки.
В чистые банки на дно кладу, лавровый лист, душистый горошек,
ложим солянку до плечиков, залить кипящим подсолнечным маслом.
Ставлю банку с содержимым в микроволновку, на неё ставлю тарелочку, включаю микроволновку на 2 мин. Когда содержимое закипит, быстро снимаю тарелочку с банки и накрываю крышкой. Хорошенько встряхиваю, чтобы поднялся воздух. Делаю так 2-3 раза и накрепко закручиваю.

Рубрика: Заготовки.

Рейтинг поста: +11