Ну что же с тобой делать Слава?!!! )))

Привет всем!!! Сегодня 1 сентября!!! Всех с праздником и началом учебного года!!! Вчера о цветочках, сегодня про Славу т. е про капусточку мою любимую Девочки уже писали, но так как со Славой я дружу второй год, но первый год я делала свою рассаду и этим довольна
Когда подбирала сорт, то изучала вот эти характеристики

ХАРАКТЕРИСТИКИ сорта капусты СЛАВА
Созревание среднеспелый Период уборки (мес. ) июль-сентябрь
Предназначение для использования в свежем виде и для квашения
Зоны выращивания Украина, Молдова (ну и у нас можно )
Вкусовые качества отменные
Товарные качества высокие
Устойчивость к болезням к основным заболеваниям
Описание плода
Форма округлая и округло-плоская ( у меня ну очень круглая )
В поперечном разрезе середина белая
Цвет бледно-зеленая
Масса 2,4 - 4,5 кг ( и тут правильно потом на фото увидите )
Устойчивость к растрескиванию А вот тут - то всё и начинается Видимо нынешнее насыщенное влагой лето перенасытило мою Славу и она начала лопаться А квасить-то рано Салаты мы не любим, что делать пошла я в ГуГл и вот нашла то, что надо
Итак сказ про Славу, которая трещит по швам но при этом остаётся вкуснятиной Пошлите смотреть

Вот так начиналась моя Слава

Росла и крепла

И выросла на славу

Но пришлось рубить Славу, правда тут трещин не видно

Нашла вот такой замечательный рецепт, по которому и уговорили два таких замечательных велочка

Вес как и писали в характеристиках

На 1 литр маринада 0,5 стакана сахара, 2 столовые ложки без горки соли, уксуса 9% 0,5 стакана (я вместо уксуса пользуюсь лимонной кислотой: сок 1 большого лимона равен 4 гр лим. кислоты (почти полная чайная ложка без горки)
100 гр уксуса 9% можно заменить 40 гр лим. кислоты (2 ст. л.)
приготовить маринад, остудить до комнатной температуры и залить капусту, которая плотно разложена по банкам, закрыть и в холодильник!!! Получается вкусно!!! Чем больше стоит, тем вкуснее!!!

А это я нашла между тыквами и кабачками, маленькую дыньку, которая видимо такой и останется
Капусту пробовали через день!!! Вкусная СПАСИБО что заглянули, хотя знаю что не только я со Славой

Рейтинг поста:  +116