И что с ними делать? Урожай перцев.

Марина, какие классные перцы!!!

А что за сорт? Я про перцы. Очень понравились, киньте один...))))

Классный урожай! Такой крупный! А сорт-то какой?
Что можно сделать с ним? так можно лечо, порезать или целиком заморозить на зиму(если конечно в морозилке место есть) , выбрать тот что пройдет в горлышко банки и замариновать как помидоры-зимой можно будет фаршировать.

Нафаршировать и заморозить, как котлеты. Просто нарезать и заморозить. Заморозить целиком. Заправку для борща в виде консервов. Лечо. В крайнем случае раздать родственникам/ соседям/ сослуживцам. Или продать

У Вас перчики "толстостенные" советую вот сюда зайти https://www.asienda.ru/post/5504/. А если ещё и помидорчиками год порадовал, то лече. Из зелёных я делаю "намазку":
Ну и конечно заморозка -резанные и целиком.

самое простое, порезать и заморозить. Зимой хоть куда добавлять -вкус лета!!! А еще можно очистить от семян и поморозить целиком, сложив один в один. зимой делать фаршированные перцы.
А еще попробуйте сделать приправу "все по два"(перцы, помидоры, лук, морковь, яблоко, все через мясорубку, прокипятить, добавить соль-сахар. масло растительное, чеснок и уксус по вкусу, закатать горячими и под одеяло до утра)

Перчики просто чудо! Я уже несколько лет сажаю перцы семенами из купленных на салат магазинных. Сбоев не было, всегда с хорошим урожаем Только сажаю не много, кустов 12, всё съедаем живьём и на заготовки не остаётся

перцы , можно лечо сделать, заморозить, замариновать целый для фаршировки или дольками. Вот мой рецепт : 100-150 г уксуса, 6-7- шт лаврушки, перец чёрный горошек 10 шт, соль по вкусу, 8 л воды. Приготовить маринад и прокипятить в нём подготовленный перец 8-10 минут, не больше. Перцы сложить в банки, залить маринадом, закатать, укутать.

... у меня в этом году тоже большой урожай перцев.....я нафаршировала на 1 кг фарша грамм 200 рису , посолила поперчила добавила чесночку всё перемешала перец очистила от семян и нафаршировала .в холодильник в морозильную камеру положила....потом и ещё и нарезала и заморозила....у меня семейство любит перчики да и свежий кушаем.....

классные перцы а мы вчера все собрали ,ночью было -2 с таким холодным августом только-только стали краснень-желтеть, и все, так и рвали зелеными .Я даже на семена не собрала, вот хочу дозарить, вдруг получится

Какие красавцы пузатенькие!!! Толстостенные?

Я уже несколько лет как отказалась от покупных семян. Сею только из перцев, купленных в магазине. Беру прямо перед посадкой и не замачиваю. Всходят мгновенно, ровные, как солдатики. Предпочитаю израильские, т.к. там они растут как укрывная культура (т.е. подходят для наших теплиц) и урожай дают трижды в год (значит скороспелые). Но сею обязательно в начале февраля в торфяные таблетки (размер выбираю побольше, перец не любит пересадку). Как говорит незабвенная Ганичкина, кто перец сеет позже, тот не понимает природы этой культуры. И каждый год проблема: куда девать эти ведра с перцами? Каждый год даю себе слово сократить количество кустов до минимума, а весной снова жадничаю... Одно неудобно: перцы получаются огромные и толстостенные - фаршировать неудобно.

Хорош перчик, просто замечательный!!!

перчики просто супер