Заготовка для рассольника с солёными огурцами. Поделитесь рецептиком!

Елена ,я не готовила полуфабрикат никогда,а огурцов много и просматривая рецепты на поваренке наткнулась на рецепт Рассольник на зиму без уксуса это ссылка http://www.povarenok.ru/recipes/show/112006/ возможно вам пригодиться.

Сейчас попробую рецепт

Получилось вкусно. Использовала переросшие огурцы. Спасибо за интересный рецепт

Тоже хочу дать совет, правда это не совсем то, о чем просила автор. Как то по ТВ один кулинар ( имя не запомнила) готовил что-то вроде солянки, но туда он добавил отваренную перловку. Так вот он, оказывается, отваривает перловку побольше и оставшуюся хранит в морозильнике для следующего раза. Теперь и я так делаю, мне понравилось. Если есть готовый бульон, то рассольник готовится быстро.

тоже с перловкой так поступаю -замораживаю полуотварную. Потом быстро можно рассольник, иль супчик какой глупенький(читай, быстренький, на скорую руку) сварить.

Я делала рассольник на зиму с солёными огурцами по рецепту: 1 стакан перловки отварить до готовности, 1,5 кг солёных огурцов на тёрку, порезать 4 луковицы, 4 моркови натереть на тёрке и обжарить с луком до золотистого цвета затем добавить натёртые солёные огурцы и потушить 20 минут. Затем берём 1 литр перекрученных помидор и добавляем к овощам, тушим всё это ещё 10 минут,затем добавляем вареную перловку и зелень ,довести до кипения и снять с плиты,разложить по банкам и простерилизовать 30 минут.Получается 4 литровые баночки.Стерилизую в духовке, очень удобно!Год назад так спасла свои огурчики и осталась очень довольна найденным в инете рецептом !