Паштет "Угадай сам".

Девочки хочу предложить вашему внимаю вкусный паштетик. Кто пробует первый раз и не знает состав предлагают много вариантов из чего он приготовлен. Первый раз когда попробовали мой муж и моя подруга сказали что это грибы.
Паштетик из очень простых составляющих, а вкус и аромат просто потрясающей.

И так нам понадобится:
1 средняя луковица
2 баклажана
1-2 яйца
соль.
зелень и немного кунжута для посыпки (но это уже по желанию)

1 баклажаны вымыть, разрезать по полам, сделать немного надрезы по ним и слегка посолить. (я еще сверху немного сбрызгиваю смесью масел)
Отправить наши баклажаны запекаться в духовочку.


2. пока наши баклажанчики запекаются варим яйца.
3. Луковичку мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле

должно она у вас стать такого цвета

Наши баклажанчики запеклись, яйца сварились, лучок поджарился. и мы начинаем собирать наш паштетик.
И баклажан ложкой выскабливаем мякоть и отправляем в блендер, туда же добавляем наш лук, и 1 вареное яйцо, все хорошо взбиваем и пробуем на соль, если мало то досаливаем, Если баклажаны у вас были крупные то добавляем второе яйцо. все еще раз хорошо взбиваем. И вот наш паштетик готов, перекладываем его в тарелочку даем постоять минут 10-15 (чтобы он остыл) и можно звать домашник к столу.

Рейтинг поста:  +201