Салат "Свекровушка"

Берём по 0,5 кг моркови, яблок, лука, помидор, зелёного сл. перца и 1,5 кг свеклы
Свеклу такую оооогромную (от 1 до 2,2 кг) сажу только для салата и борща на зиму, всего 8-10 шт А так мой любимый сорт "Цилиндра"
МАРИНАД:
1 СТ Л 70% ЭСЕНЦИИ
3 СТ Л СОЛИ
12 СТ Л САХАРА
1 СТ МАСЛА
Свекла, морковь, яблоки-крупная тёрка
Лук, помидоры, перец-кубиками, как на суп. Сварить маринад, добавить овощи и довести до кипения. Огонь убавить и варим ещё 20-25 мин. По банкам и "под шубу"
Приятного аппетита, лёгких и приятных Вам хлопот на кухне!
Делала двойную норму-выход 17 пол литровых баночек и немного осталось поесть сразу же.
Я даже не обижусь, если ВЫ прочитав, поставите плюсик, если рецепт понравится

Рейтинг поста:  +52