И снова о пряных и лекарственных растениях на даче

Мята перечная в цвету готова к срезке. Мятный чай в жару освежает, придает сил и энергии для дальнейших дачных подвигов. Разложив мяту в комнате для сушки обеспечите себе сладкий сон в мятном аромате.

Календула-скорая помощь при болезнях горла, кожных заболеваниях, желудочно-кишечных, используется для компрессов и промываний глаз.

Базилик фиолетовый- любимая пряность в моем саду. Люблю его за аромат, красивый вид всего растения. Украшает не только огород, как пряное растение на ряду с укропом и петрушкой, но и в цветочных клумбах. Непременно добавляю его листики в салаты.. Готовлю"бальзамический"уксус с листиками фиолетового базилика. В бутылку 9% уксуса добавляю базилик. Он настаивается, приобретает розовый цвет и приятный аромат. Также в жару использую базилик фиолетовый для приготовления освежающего напитка. В кипящую воду кладу 2-3 веточки базилика и чайную ложку сока (или 2-3 дольки ) лимона. Напиток приобретает красивый цвет и чуть кисловатый приятный вкус тонкий аромат.

Калина- ее целебные свойства не возможно переоценить. Я люблю калину в меду. Чуть почувствую в межсезонье простудные симптомы- ложка калины с медом- и все в порядке!

Рейтинг поста:  +21