Баклажаны со свеклой.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Сорвали мы первые белые баклажаны.
Только один пряменький, а остальные два какие то загнутенькие получились. Ну не беда, нам они для еды нужны.
Возьмем их и порежем.
Вот какая мякоть хорошая и семечек не видно.
Вот что нам потребуется.

Потерла я 1 свеколку, порезала головку лука,1 баклажан.

И всю эту благодать обжарила на сковороде с растительным маслом 20 мин. под крышкой, затем сняла ее и положила порезанные 2 небольшие дольки чесночка. Приправила черным перцем и солью. Обжарила 5 мин.



Вот и все блюдо готово! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

А если к нему мясца или котлеток ……. вообще здорово будет!

Рейтинг поста:  +131