Печенье рассыпчатое.

Ингредиенты:
2 яйца,
1 стакан сахара,
200 гр сливочного масла размягчённого ( или маргарина),
200 гр. майонеза, (как сделать майонез здесь https://www.asienda.ru/post/20536/ )
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
5 стаканов муки.


Яйца взбить с сахаром.
Добавить туда масло и майонез. Всё хорошо перетереть ложкой.
Так как у меня масло было замороженным, то я его натёрла на тёрке.

Добавить соду, муку и хорошо вымесить до эластичности.

Скатать шарики, сплющить немного и уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Один шарик - это одна ложка теста.


Выпекать в предварительно прогретой духовке при температуре 200-220 град. (20-25 минут).

Печенье получается мягким и рассыпчатым.
Сам процесс приготовления не утомительный.
Всем приятного аппетита.

Рейтинг поста:  +235