Мастер класс. ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

Разделы: кулинарные рецепты, блюда из овощей, способы приготовления блюд, рецепты блюд из кабачков, блюда в духовке рецепты, кулинарный мастер-класс, фаршированные кабачки

В своём посте Праздничное приготовление кабачков. Мастер Класс https://www.asienda.ru/post/21495/
я выложила идею

как можно разнообразить подачу блюда из кабачков

Теперь покажу, как можно фаршировать кабачок.

Специально я не готовилась к этому мастер классу, вот что у меня нашлось.

Кабачок. Оформила его в виде туфельки, мякоть из кабачка прокрутила в блендере.

Еще нашлось в холодильнике:
- морковь;
- лук;
- зелень укропа;
- томаты;
- мясные фрикадельки с рисом (остались от голубцов);
- чеснок.

Подготовила начинку для кабачков - разморозила фарш, мелко порезала лук, морковь натерла на мелкой тёрке.

Разогрела сковороду. Добавила немного подсолнечного масла.

Сначала обжарила немного лук, добавила к нему морковь, с другого края положила фарш.
Затем добавила из блендера кабачок, всё основательно обжарила, посолила.

Наполнила кабачок обжаренным фаршем, добавила мелко порезанный чеснок, положила на блюдо, на котором кабачок будет запекаться, и поставила блюдо в микроволновку.

Пока готовился кабачок, срезала с томатов шкурку, оформила розочки. Есть и другие виды роз из томатов, мне захотелось такие розы.
Еще из огурцов сделала бабочки.