Оладьи с кабачками.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Очень многие мужчины и дети не едят кабачки, у самой такая проблема, и я все думаю, как бы мне положить их в блюдо незаметно. Дошла очередь и до оладий. Кабачковые традиционные мой муж есть отказывается. И я решила положить отжатый кабачок в оладьевое тесто.


Как я делала:

Кабачки натертые отжатые – 130 гр
Кефир теплый – 500 мл
Куриное яйцо – 1 шт
Пшеничная мука – 400 гр.
Соль - 1 ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Сода -0,5 ч. л.


Кефир, кабачки, яйцо, соль, сахар смешать. Добавить просеянную муку и соду. Смешать.

Поставить тесто на 30 мин. отдыхать.
Больше его не мешаем.
Через полчаса беря тесто ложкой об край кастрюли выкладываем на сковороду и жарим на растительном масле.
Вот такие оладушки у нас получились.
Вкусные!!!

Мужу тоже очень понравились кабачки не почувствовал

Рейтинг поста:  +88