Добрый день дорогие Ассиендочки! Хочу похвастаться. Вчера вечер посвятила варке кетчупа. Глянула, помидоры много наспело, вот и решила. Мне понравилось что времени на это я немного затратила, но результат того стоил. Спешу поделиться рецептом: берем 3 кг спелых помидор, 0,5 кг яблок, 0,250 гр лука, головку чеснока. Ставим варить до мягкости лука. Затем берем блендер, и все это взбиваем до однородной массы. Затем добавляем 1,5 ст. л. соли, 1,5 стакана песка, перец (я добавила горошком) - и продолжаем варить помешивая до нужной вам густоты. Я варила 45 минут. За 10 минут до окончания варки вливаем 100 гр яблочного уксуса. Перемешиваем и горячим закатываем в простерелизованные банки. Муж и сын оценили - вкуснятина!!!
Комментарии:
Написать комментарийА то яблока в этому году у нас не предвидится. А покупать как-то не хочется.
А вопрос мой о свинушках,груздях,волнушках.
Вам спасибо за рецепт-только что сын с мужем большой пакет подберёзовиков,подосиновиков и груздей притащили-баночку сделаю по впшему рецепту!