Пикантная заправка для салата.

Погода не радует, но на столе салат должен стоять. Обхожу свои грядки, салат в этом сезоне удался, помогла влажная погода.
Огурцов почти нет - результат холодных ночей. Лук, выращенный из семян, крупнее чем из севка.



Этот лучок, не самый крупный, выращен из семян.


С моей пикантной заправкой получится отличный салат. У лука режу и головку (чуть-чуть присыпаю солью), и перышки, огурцы колечками. Листья салата 3-х сортов рву руками.



Теперь моя пикантная заправка.

Нам потребуется растительное масло - это основа. Пропорций нет, все делаем на свой вкус. Приблизительно беру 50 мл масла, добавляю неполную чайную ложку меда, чайную ложку горчицы (зависит от ее остроты), немного виноградного или яблочного уксуса, соль по вкусу (вместо нее я использую соевый соус). Перемешиваю и пробую, добавляю тот или иной компонент, добиваюсь нужного мне вкуса.
Салат и заправка готовы. Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +162