Цуккини в сметане (дополнение к http://www.asienda.r u/post/20515/ )

Как показало время, у многих жителей Асиенды
по различным причинам нет возможности смотреть видео
или удобнее получать текстовую пошаговую версию рецепта
https://www.asienda.ru/post/20515/

По их просьбам я подготовил пошаговый рецепт.



Цуккини в сметане.

Ингредиенты:
Цуккини - 800 г - 1 кг
Сметана (жирность 25-30%) 150 г
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Соль, растительное масло.

Вырастить и собрать урожай цуккини, как показал пост https://www.asienda.ru/post/20617/ можно и на овощной базе

Цуккини моем, отрезаем кончики, НЕ чистим.

Режем брусочками.

Чеснок моем, чистим, мелко режем.

В сковороду наливаем немного масла, ХОРОШО прогреваем.
На горячую сковороду выкладываем цуккини,
обжариваем, периодически перемешивая.

Ни в коем случае не накрываем крышкой, иначе каша получится.

Как только цуккини становятся полупрозрачными, добавляем чеснок и сметану.
Сметана должна быть густой и жирной.

Протушиваем до готовности,

солим в самом конце приготовления.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +123