И снова рецептик от Мэри:)Соленые помидорки)

Остро-соленые помидоры "Дракон"

Нам понадобятся помидоры, чеснок, красный перец, черный перец, укроп, соль, острый перец, яблочный уксус и немного сахара.

Сначала делаем приправу. Мелко нарезаем один стручок острого перца, три зубчика чеснока, укроп, три ложки сахара и красный перец.500 г помидорок моем, вынимаем ямочки. Закладываем помидоры в большую миску и засыпаем приправой. Добавляем черный перец и соль. Затем заливаем кипяточком (подсоленная вода). До уровня, чтобы помидоры были полностью покрыты. Добавляем 4 ложки яблочного уксуса. И оставляем на три дня сквашиваться. Наслаждение!

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +3