Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Все по пять.

Дорогие Асиендочки, пока на ваших участках есть ягоды, не упустите возможность приготовить простой, но вкусный рулет со свежими ягодами и фруктами. Возможны любые варианты, но использование более кисловатых ягод в сочетание со сладким кремом, предасть рулету ту самую пикантную нотку. Можете постутить как я, положив на 1/2 рулетика одни ягоды, а на вторую половину другие.

Для теста нам потребуется:

5 яиц;
5 ст. ложек песка ( в кофемолке превратите его в пудру);
5 ст. ложек муки.

Крем.

По рецепту готовится сливочный крем, но вы можете использовать свой любимый. Я сделала упрощенный сливочный ( 180 г сливочного масла и неполная банка сгущенки).


В первую очередь делаем крем и отставляем его в сторону.


Белки отделяем от желтков и взбиваем их с щепоточкой соли в крутую пену. Теперь, продолжая взбивать, добавляем песок в виде пудры.


Хорошо. У нас получилась пена как на безе. Начинаем осторожно вносить по одному желтку, не забывая мешать.


Настал черед муки - тоже осторожненько по одной ложечке, чтобы не осели белки. Тесто готово.
На противень растилаю бумагу для выпечки и немного смазываю растительным маслом. Осторожненько вылеваем тесто и разравниваем. Выпекаем 10 минут при 200 градусах или 15 при 190, до золотистого цвета.


Бисквит накрываю полотенцем, сверху кухонная доска и быстро переворачиваю. Не теряя времени, удаляем бумагу для выпечки.


Даю несколько минут остыть бисквиту, наношу на всю поверхность крем, на одну сторону выкладываю ягоды и с помощью полотенца заворачиваю рулет.


Мой рулет готов. Приятного чаепития.

Рейтинг поста:  +223 Не понравилось Понравилось
2015Ira
Садовод 4 уровня
Дедовск
1 июля 2015 года
264
2855




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Вологда
1 июля 2015 года
 
Красота какая у вас получилась!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Спасибо. Это не так долго делать, дольше писала.

1 июля 2015 года
 
Красиво! И чувствую, очень вкусно!!!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Рулет получается нежным, ягодки самое главное с кислинкой положить.

Сургут
1 июля 2015 года
 
Ух ты, как же я люблю сладенькое да ещё с ягодками

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Да еще с любимыми ягодками можно сделать. Возможны варианты.

Сургут
1 июля 2015 года
 

Резекне
1 июля 2015 года
 

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
+1  
Большое спасибо!

Тольятти
1 июля 2015 года
 
Вот спасибо за рецепт! Как раз нужно испечь к дню рождения внучки что-нибудь вкусненькое, сегодня же и попробую. О результатах сообщу!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Верю, что у вас получится.

Тольятти
1 июля 2015 года
 
Не была уверена, что бисквит смогу скрутить в рулет, но получилось,УРА! Еще раз спасибо!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Молодец!!! Приятного аппетита. А я пойду готовить очень вкусный салатик.

Белгород
1 июля 2015 года
 
Это вкусно!!!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Да!!!

1 июля 2015 года
 

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
+1  

Торжок
1 июля 2015 года
 
Сразу же утащила к себе. Спасибо, думаю, что очень вкусно, но еще и красиво

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Пожалуйста!

с. Никоново
1 июля 2015 года
 
спасибо за вкусняшку. даже аромат слышала, когда читала, . еще раз- СПАСИБО! сразу в избранное забрала, потом дочитала до конца!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Пробуйте, играйте начинкой, творите. Этот рулет можно делать и с бананом, но вкус будет приторно- сладкий.

Донецк
1 июля 2015 года
 

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 

1 июля 2015 года
 

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
+1  

Рассказово
1 июля 2015 года
 
Какая красота и какая вкуснотень! Так захотелось попробовать и так печь не хочется - что пересилит - не знаю!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Будем ждать что перевесит.

Одинцово
2 июля 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Можно готовый корж использовать и сделать обычный слоеный тортик

Рассказово
2 июля 2015 года
 
Обычный не хочется! Да и как представить сколько лишнего жира и калорий сьешь - так сразу и не хочется!

Одинцово
2 июля 2015 года
 
Тоже похудеть пытаюсь. А то скоро отпуск, а кость все широкая!

Рассказово
2 июля 2015 года
 
Кости все ширеют а юбки все уже и уже становятся!

1 июля 2015 года
 
Ой, какая вкуснотища мне низя, я должна быть на диете

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Немножечко, чуть-чуть. Один раз на свете живем, все попробовать нужно.

1 июля 2015 года
 
низя!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
2 июля 2015 года
 

Одинцово
2 июля 2015 года
 
Ответ для Luba Davies
Вот и я слюной захлебываюсь, но борюсь из последних сил с соблазном

2 июля 2015 года
 
друх

Одесса
1 июля 2015 года
 
Очень вкусный рулетик!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Спасибо.

Калевала
1 июля 2015 года
 
Очень красиво и вкусно!

2015Ira (автор поста)
Дедовск
1 июля 2015 года
 
Большое спасибо.


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить