Курочки и яйца

Что может быть лучше домашнего яичка? От курочки, выращенной на чистом зерне и свежей траве.
И в простой глазунье, и на аджарских хачапурях и в любой выпечки домашние яйца всегда вкусней.
Уход за птицей очень прост – насыпаешь зерно раз в день и меняешь воду.
Конечно, птице нужен выгул – свежая трава очень благотворно сказывается на яйценоскости.
Помимо зерна и травы мои курочки получают все пищевые отходы со стола. Особенно удобно летом – овощи режешь, «попки», обрезки остаются, остатки хлеба, а когда и остатки обедов, которые кушать уже никто не хочет. Так что безотходное производство получается. И нам удобно и курочки получают разнообразное питание.
Курочки у меня разных пород:

Петушок Барневельдер
Эта кампин. Ценится за то, что несет шоколадные яйца.
Я имела в виду, что цвет шоколадный. Они у меня еще молоденькие и не несутся, так точ еще не видели такого чуда.
Курочки Брама
А такие у них яйца. Те, что огромные – это трехжелтковые яйца. Двухжелтковые и трехжелтковые яйца – это аномалия кур, бывает в начале периода, как толька курочка начинает нестить. Это просто 2 или три яйца по какой-то причине «одеваются» в одну скорлупу.
Жалко, что этот период короток – около двух месяцев мы поели таких яиц. Но какое удивление было у тех, кто их видел! Размер конечно не обычный.
Ну конечнго, что сравнится с запеченой домашней курочкой.
Вес это птахи перед готовкой - 3,5 кг. Пороба бройлер РОСС 380
И кусочек грудки.

И вкусно и полезно и нехлопотно это занятие - птицеводство.

Рейтинг поста:  +55