Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Арина11_11 в личном дневнике

Первая заготовка 2015

Первая заготовка 2015 года,
сушка укропа!

Рейтинг поста:  +13 Не понравилось Понравилось
Арина11_11
Садовод 1 уровня
Красноярск
8 июня 2015 года
822




Комментарии:

Написать комментарий

Кишинев
8 июня 2015 года
 
Хороший агрегат
Я то же сегодня собрала укроп на заготовку.

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
скоро жимолость поспеет

Нижний Новгород
8 июня 2015 года
 
А что с жимолостью делаете? у меня завтра в планах оборвать, а что делать - не знаю

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
мою, слегка подсушиваю от воды (обязательно, чтоб не получилось жидкое варенье) прокручиваю в миксере или блендером и засыпаю сахаром 1часть жимолости и 1,5 части сахара, стоит до полного растворения сахара и потом раскладываю в одноразовые пластиковые контейнеры сверху прикрываю бумажкой (можно просто пищей, можно калькой , это по настроению и желанию) вырезанной по форме контейнера смоченной в спирте или можно в водке, закрываю крышечкой и в морозилку, но можно и просто в холодильник.... остается всю зиму свежая и такой аромат когда открываешь

Нижний Новгород
8 июня 2015 года
 
Спасибо! попробую

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
оно получается желеобразное
у нас крупная и сладкая, но есть кустик горькой, для нее сахара нужео побольше
а еще я морожу ягоды, для тортиков , только ее надо морозить в полотенцах , чтоб намороженная вода оставалась не на ягоде на полотенцах, и морозить тонким слоем , а лучше в один, чтоб потом ягодки не смерзались и не превратились в кашу , причем не только неприглядного вида, но и вкуса в перемешку с водой
а после промерзания можно пересыпать в пакетик для удобного хранения

Нижний Новгород
8 июня 2015 года
 
а она идет в выпечку, как скажем клубника?

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
невестка стряпает прям в тесто и с жимолостью и с ежевикой.... а я между коржами .....

Нижний Новгород
8 июня 2015 года
 
решено! завтра будут ватрушки с жимолостью!

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
угостите?

Нижний Новгород
8 июня 2015 года
 
Ко мне на ты - я Валентина! Фотоулику пришлю

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
жду с нетерпением...
думаю что сахака то побольше надо будет и с крахмальчиком чтоб не растекалось

Нижний Новгород
8 июня 2015 года
 
Кстати, я слышала, что жимолость на женские и мужские кусты разделяют. Так вот горькие плоды на особях мужского пола

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
горькие это дикие, у нас такого добра полная тайга, а сладкие это культурные , а цветы опыляются насекомыми!
можно если интересно то подробнее прочесть в инете!
мало того мы сами выращивали жимолость из семят.Купили на базаре ягодку понравилась по вкусу и вырастили и теперь с вкусной ягодкой и незнамо какого сорта

Нижний Новгород
8 июня 2015 года
 
у меня три куста и один из них горький. пойду в инете пойищу информацию - почему так...

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 

Шахи
9 июня 2015 года
 
Ответ для Сиеста 111
старые сорта ближе к дикой, потому тоже горчат и это полезно )) - даже детки у нас без сахара её едят....у нас тоже дикая в лесах растёт...

Шахи
9 июня 2015 года
 
Ответ для Сиеста 111
а я для замораживания делаю почти как Арина11 11 - только сахару кладу горааааздо меньше и без бумажки в спирте...много сахара и спирт - это если в холодильнике хранить

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
9 июня 2015 года
 

Кишинев
8 июня 2015 года
 
Ответ для Арина11_11
А у меня нету А вы делеете из жимолости сухофрукт?

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
нет не делаем, она не вкусная сухая.... остается одна шкурка сухая

Кемерово
8 июня 2015 года
 
А на выходе цвет зелени какой получается? Сушу немного просто на чем-нибудь, А вообще у нас лучше заморозка укропа идет

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
у сушенной цвет и аромат как у свежей
и мы тоже замораживаем

Малоярославец
8 июня 2015 года
 
Я тоже замораживаю укроп и петршку, сохраняется цвет и запах.

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
и морозим и сушим, по разному... но много не наморозишь, а в сушенном виде дольше хранится и места в морозилке не занимает

Ярославль
8 июня 2015 года
 
Мечтаю о сушилке. Нравиться зимой пошуршать ягодами и овощами.

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
сушу травы, яблоки, грушу.... мои домашние любят покушать сушку, ароматные получаются и цвет почти не меняется.. ну если только со временем....

8 июня 2015 года
 
А у вас специальные поддоны для сушки зелени или сами как-то приспособили?

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
так оно же так и продается

8 июня 2015 года
 
В моих поддонах ячейки большие для зелени и она просыпается

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
я зелень не режу просто мою, подсушиваю в полотенцах и сушу, да просыпается но не так же много высыпается...
не знаю, но меня устраивают эти отверстия....
я об этом как то и не задумывалась если честно....

8 июня 2015 года
 
Ааа если не режете, тогда да, нормально

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
а зачем резать? она сухая потом хорошо ломается сама

9 июня 2015 года
 

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
9 июня 2015 года
 

Екатеринбург
8 июня 2015 года
 
Ничего себе какой в Красноярске укроп уже вырос!?

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
да у нас уже и салат второй посев скоро выедем и новый посеяли.... о редиске и речи то вообще нет, лопаем уже как месяц...
а укроп не знаем куда деваться от него , сейчас назаготавливаю - засушу и остальное буду выпалывать, а на заморозку чуть позже посею...

Екатеринбург
9 июня 2015 года
 

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
9 июня 2015 года
 

Ростов-на-Дону
8 июня 2015 года
 
хорошая сушилка!!!

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
аха.... самой нравится, но я не ее рекламировала я хвасталась первой заготовкой, а получилось что типа сушилкой!!! но если честно то мне нравится, уже несколько лет ею пользуюсь

Нижнекамск
8 июня 2015 года
 
у меня только проклюнулся...правда, я посеяла очень поздно

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
я не сею, самосевом растет,... сеить буду когда на зиму замораживать, в августе

Нижнекамск
8 июня 2015 года
 
у меня пока нет самосева самосевом пока только лебеда с крапивой растут

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
8 июня 2015 года
 
ууууу... у Вас та м однако хорошая земля!

Нижнекамск
9 июня 2015 года
+1  
это точно...вот через пару лет - эдак гордо буду заявлять у меня тут все самосевом растет - огурцы, помидоры, арбузы, коты и кошки

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
9 июня 2015 года
 
аха... особенно последние плодятся мама дорогая не горюй и особенно на дачах, а потом их там бросают и они погибают

Нижнекамск
9 июня 2015 года
 
у нас в округе одни коты - кошек даже в лицо не знаю...но есть наверно, куда-то коты в марте же бегают

Арина11_11 (автор поста)
Красноярск
9 июня 2015 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить